Veckans matsedel

Veckans mattips v. 25/2023

Gör ni skillnad på maträtter när det är sommar? Här äter vi samma typ av mat året runt, det enda som vi ändrar lite på är att vi inte äter soppa och att vi grillar mer på sommaren. Så tyvärr blir det inte något fokus på “lättare” måltider från mig vilket jag ser att det just nu efterfrågas på sociala medier pga värmen eller brist på aptit mm🙈 Hoppas att ni ändå får lite inspiration för veckans middagar härifrån 🥰

Önskar er en fantastisk matvecka, det ska jag ha ❤️ Glöm inte att följa mig på Instagram för fler tips inom mat och hälsa samt att ni får en inblick i min vardag som influenser, matkreatör och mamma 😉

Grillad fläskkotlett med örtgräddsås – recept finns HÄR

Vegetarisk baconsås & pasta – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fläskfiléwok – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kycklinggryta med mango chutney & bacon – recept finns ▶️▶️ HÄR

Daim- & jordgubbscheesecake – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Veckans mattips v. 24/2023

Planera mat är något som kanske behöver göras även om det nu är sommarlov/semestrar för många och här kommer det lite tips från arkivet här på bloggen 😉

Att tänka på då jag valt ett grilltips inför veckan, bor du i ett län med rådande grillförbud så använd istället en elgrill eller stekpanna istället om du inte har gasolgrill ✋

Anpassa protein och tillbehör efter eget tycke och smak, byt mot andra mejeriprodukter med fetare/lättare fetthalt mm Ett recept går alltid att anpassa så det passar ens behov på bästa sätt.

Ha en fantastisk matvecka 🥰

Kyckling med grillmarinad – recept finns ▶️▶️ HÄR

Thaistroganoff – recept finns ▶️▶️ HÄR

Tacosallad – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fisksås till stekt/kokt fisk – recept finns ▶️▶️ HÄR

Crostini med potatissallad & rostbiff- recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Veckans mattips v. 23/2023

Halloj! Vilket sommarväder vi har 😎 Snart dags för skolavslutning och semestrar! Själv har jag 4 veckor kvar att jobba innan det vankas lite ledigt så hoppas det fina vädret visar sig då också 🙏

Vill förtydliga något som jag ofta får frågor om och det är många som skriver och frågar hur mycket dom ska äta per dag och vad jag rekommenderar för portionsstorlekar osv 😏 Och vet ni, jag är ingen utbildad kostrådgivare så jag kan faktiskt inte avgöra vad som är rimligt att äta per dag för just dig för det jag kan titulera mig som är receptkreatör. Resten får man ta eget ansvar för genom att prova sig fram alt ta hjälp av någon som jobbar som kostrådgivare för att få en balans i sin viktnedgång alt. jämnvikt 😊

Mitt huvudsakliga mål med mina social kanaler är att inspirera er med maträtter och bakverk som för mig passar in i en hälsosam livsstil. Ibland är det en mager kycklingsallad och andra gånger är det en smarrig pizza eller en gofika. Vad som är en hälsosam livsstil är olika för oss alla, för en del är det att minska på energiintaget i perioder och för en del kan det vara att öka på energiintaget i perioder. Vill ändå kunna inspirera med god mat oavsett vad man har för behov, sen har man eget ansvar för vad man själv behöver!

Så med det sagt kommer här veckans mattips med en salig blandning av maträtter som jag hoppas kan inspirera 🫶

Tzatziki till grillat kött/kyckling med valfria tillbehör – recept finns ▶️▶️ HÄR

Orientalisk köttfärssås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kycklingpasta med pesto – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fläskkotlett med philadelphiasås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Proteinrika brödkakor – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Veckans mattips v. 22/2023

Hej söndag! Igen 🙈 Dags för lite matinspiration inför kommande vecka 😊

I vanlig ordning så påminner jag er om att byta ut ingredienserna i recepten om ni föredrar andra än dom jag använder, ett recept står inte hugget i sten det är upp till var och en att tolka det på sitt sätt 🥰 Ha en riktigt trevlig matvecka så ses vi på mina sociala medier 🫶

Fisk i paket på grillen – recept finns ▶️▶️ HÄR

Stekt korv med ostsås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kebabrulle med libabröd – recept finns ▶️▶️ HÄR

Panna med vitkål, champinjoner & paprika – recept finns ▶️▶️ HÄR

Jordgubbssylt – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Veckans mattips v. 21/2023

Hej på er! Blev en dags förskjutning på middagstipsen pga att jag var iväg med Filippa på SM i dans hela helgen så fanns ingen tid över igår att sitta med detta. I fyra dagar har hon tävlat och det blev en 7:e placering i hiphop solo, en 7:e placering i hiphop grupp, en silvermedalj i disco solo och ett brons i slow solo samt uppflyttning till en högre klass till nästa tävling i slow. Så en riktigt bra helg för dansösen!

Men nu kommer lite middagstips inför veckan som är kvar samt ett brödrecept för den som gillar att baka 🥰

Önskar dig en riktigt smarrig matvecka!

Pastagratäng med kassler – recept finns ▶️▶️ HÄR

Tacobåtar i ugn – recept finns ▶️▶️ HÄR

Marinerad minutbiff med vitlökskräm – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fiskgratäng med chilisås & dill – recept finns ▶️▶️ HÄR

Niiinis Lantbröd – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Veckans mattips v. 20/2023

Hej på er matvänner! Dags att planera en ny vecka med frukostar, mellanmål, luncher och middagar 🤗 Kul tycker en del och jobbigt tycker andra 🙈 Men hur som helst så underlättar det våran vardag med handling osv för att kunna lägga tid på annat eller tid på att göra ingenting om vi har lite struktur på vad vi skulle vilja äta under veckan 😉 Vilken tur att jag hjälper er då med lite tips och idéer på vad man skulle kunna äta, sen vissa dagar kanske det passar bättre med något halvfabrikat som t.ex Felix potatisbullar eller färdig pyttipanna för man har inte vare sig ork eller tid för något avancerat, men sådana rätter kommer jag ju inte lägga ut här, men dom är ju givetvis ett alternativ dom också 😁

Tänk på att det går alldeles utmärkt att byta ut livsmedel mot andra likvärdiga, eller andra tillbehör eller ett annat protein mot det som är i recepten så att det ska passa dina smaklökar och kost bättre 😉 Ett recept är inte hugget i sten!

Ha en fantastisk vecka! 🥰

Kassler i god sås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Grillad kyckling med ugnsrostade rotfrukter & mango chutneysås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Svamp- & korvpanna – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fläskgryta med sambal oelek – recept finns ▶️▶️ HÄR

Sorbetdessert med vit chokladsås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Veckans mattips v. 19/2023

En vecka som har gott i 320 km/t med fokus på träning för dottern så själv har jag inte hunnit med mycket alls, men så är det ibland. Avslutade veckan med en tur till Borlänge med hotellövernattning och danstävling i en gren som kallas för slow för Filippa. Blev en delad 6:e plats och en prick till samlingen (för att kunna gå upp till nästa klass) vilket hon var nöjd med denna gång 🥰

Söndagen blev inte riktigt som planerad då jag inte mådde riktigt hundra på förmiddagen, blev lite bättre fram på kvällen efter en hel del vila. Därav uteblev detta inlägg då jag behövde prioritera annat när jag mådde bättre, men bättre sent än aldrig 😉