Äntligen helg och här kommer ett smarrigt tips på en röra som passar bra att dippa kex i 👌

4 port.

200 g crème fraiche
50 g fetaost
25 g soltorkade tomater
1 msk färsk basilika, hackad
salt
peppar

Mät upp yoghurt, fetaost och soltorkade tomater.
Mixa röran slät.
Tillsätt pressad vitlök och hackad basilika.
Smaka av med salt och peppar.
Servera till t.ex kex och vindruvor.

Viktväktarna Points

200 g grekisk yoghurt, Arla 0%
50 g fetaost 3% *
25 g soltorkade tomater, torra *
1 msk färsk basilika, hackad
salt
peppar

Totalt blir det 1P/port exkl tillbehör.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 53 kcal/port exkl tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Att äta fläsk med löksås kan inte vara hälsosamt tänker ni nu? I min mening finns det inga ”ohälsosamma” livsmedel om man äter en lagom portion vid varje tillfälle och att man varierar sin kost och äter enligt tallriksmodellen. Men om man vill, som jag vid detta tillfälle, bara komma åt själva såsen (för det är ju den som gör hela rätten) så valde jag att äta kalkonbacon istället för fläsk, nästan samma känsla fast ett magrare alternativ. Så se inte att dom klassiska husmanskosträtterna är ett problem att behålla även fast du kanske vill gå ner i vikt, se vad du har för alternativa lösningar för att få äta den maten du tycker om 🥰

4 port.

600 g rimmat fläsk

4 dl mjölk
2 dl grädde
2 st gula lökar
3 msk vetemjöl
smör
salt
peppar
socker

Stek fläsket i smör i en stekpanna så det får en fin krispig yta.
Peppra lite.

Värm mjölken och grädden i en kastrull.
Skala och strimla löken och lägg den i en kastrull med smör.
Låt den svettas lite.
Red av med lite mjöl och häll på den varma mjölkblandningen.
Smaka av med salt, peppar och en gnutta socker.

Om man vill kan man hälla i lite stekflott från fläsket i såsen, tillför goda smaker.
Servera med kokt potatis.

Viktväktarna Points

3 pkt kalkonbacon *
1 dl mjölk 1.5% *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
4 dl vatten
2 st gula lökar
3 msk vetemjöl *
smör (lägg till points för mängden du använder)
salt
peppar
sötströ

Totalt blir det 6P/port exkl tillbehör och tillsatt stekfett.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 187 kcal/port exkl tillbehör, grönsaker och tillsatt stekfett.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

En snabb lösning på en grymt god middag på helgen när man har lite tid i köket. Vegonade har jag sett bl.a på Ica och även City Gross.

Ha en fantastiskt bra helg ❤️

6 port.

3 dl crème fraiche el. yoghurt
2 msk Vegonade marinad, Paul & Tom

Blanda ihop såsen och låt den stå kallt tills maten är klar.

Resterande marinad blandade jag ihop med potatisen innan jag satte in den i ugnen.

Viktväktarna PersonligaPoints

3 dl Salakis yoghurt 0%
2 msk Vegonade marinad, Paul & Tom *

Totalt blir det 1PP/port för såsen. Lägg till PP för kött och potatis.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program enligt mängden i receptet

Kcal: ca 70 kcal/port, lägg till kcal för kött och potatis.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Kalla såser och röror hör sommaren till 😎 Här kommer ett riktigt smarrigt recept som jag hittat på ett konto jag följer på Instagram, myfoodogram ❤️

4 port.

200 g grekisk/turkisk yoghurt
50 g fetaost
25 g soltorkade tomater
1 vitlöksklyfta
1 msk färsk basilika, hackad
salt
peppar

Mät upp yoghurt, fetaost och soltorkade tomater.
Mixa röran slät.
Tillsätt pressad vitlök och hackad basilika.
Smaka av med salt och peppar.
Servera till t.ex grillad kyckling och ugnsrostad potatis.

Viktväktarna PersonligaPoints

200 g grekisk/turkisk yoghurt 0%
50 g fetaost, Apertina 3% *
25 g soltorkade tomater, torra*
1 vitlöksklyfta
1 msk färsk basilika, hackad
salt
peppar

Totalt blir det 1 PP/port exkl tillbehör.

*= livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program

Kcal: ca 55 kcal/port exkl tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK