Kategori: Mellanmål

Nu har man testat den trendiga japanska cheesecaken som går viral på socala medier. Är den värd hypen? Nja det vet jag inte, gott absolut, men inte en fullpoängare kanske, men väl värd att testa och ihop med biscoffsmaken blir det jättegott 😊

1 port.

kvarg
ev proteinpulver + vatten
biscoffkex
biscoffspread

Blanda ev proteinpulver plus lite vatten med kvarg till en lagom tjock konsistens.
Tryck ner kexen i kvargen så kvargen täcker nästintill hela kexet.
Smält lite biscoffspread i micron och ringla detta över kvargen.
Ställ in i kylskåpet ett par timmar innan den ska ätas.

Kaloriberäknat recept

150 g kvarg
3 msk proteinpulver (vanilj eller salted caramel cookies) + 1½ msk vatten
3 st biscoffkex
10 g biscoffspread

Kcal: ca 303 kcal/port.

Kolhydrater: 28 g Protein: 27.8 g Fett: 8.4 g

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Om ni vill göra en egen granola nu i höst så är det denna ni ska göra, den smakar verkligen som äppelpaj 😉

3 dl havregryn
½ dl hackade valnötter, ca 30 g
¾ tsk kanel
2/3 krm malen muskotnöt
2/3 krm salt
½ rött äpple i kuber
1/3 dl smält kokosolja, ca 30 g
¼ dl honung
½ tsk vaniljextrakt

Sätt ugnen på 170°C.
Smält kokosoljan på svag värme i en kastrull, blanda sen ihop den med honungen.
Blanda i en bunke alla övriga ingredienser.
Häll sedan i kokosoljan och honungen och blanda ihop med dom torra ingredienserna.
Häll ut granolablandningen på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck ut det till en tunn rektangel.
Ställ in plåten i ugnen och grädda i ca 22-25 min, blanda runt blandningen på plåten efter halva tiden och pressa ut den till en rektangel igen.
Ta ut plåten och låt det svalna.
Häll upp i en burk och förvara svalt.

Kaloriberäknat recept

3 dl havregryn
½ dl hackade valnötter, ca 30 g
¾ tsk kanel
2/3 krm malen muskotnöt
2/3 krm salt
½ rött äpple i kuber
1/3 dl smält kokosolja, ca 30 g
¼ dl honung
½ tsk vaniljextrakt

Kcal: ca 947 kcal/totalt för hela satsen (217 g). För ca 15 g blir det 65 kcal/port.

Kolhydrater: 6.1 g Protein: 1.2 g Fett: 4.1 g

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Då kommer det tredje receptet på mitt fantastiska mellanmål, havrefrutti 😁

Hade ett önskemål att rabarber skulle vara en smak när jag frågade om smakförslag på Instagram för ett bra tag sen. Dock så är ju inte jag jätteförtjust i rabarber så det blir en kompromiss med en blandning av rabarber och jordgubbar vilket blev fantastisk gott 😍

Testa gärna!

4 port.

4 dl havregryn
8 dl vatten
salt
8 msk proteinpulver kasein jordgubbsglass el. gammeldags vanilj Tyngre (kan uteslutas om man vill)

Kompott
200 g jordgubbar
200 g rabarber i cm-tjocka bitar
2 tsk syltsocker
vaniljpulver
citronsaft

3 dl vaniljkvarg

Lägg jordgubbar och rabarber i en kastrull.
Har dom varit frysta så tina dom innan, använder du färska kan du behöva tillsätta lite vatten.
Koka upp och tillsätt sockret och låt det småkoka tills det är i lagom konsistens, som sylt.
Låt svalna.

Blanda ingredienserna till gröten i en kastrull.
Rör och blanda väl och låt det koka upp.
Låt det koka på medelvärme tills det blir en lagom stabbig konsistens på gröten.
Ställ åt sidan och låt det svalna helt.

Blanda kvargen med den kalla gröten.
Fördela i portionsskålar/burkar och servera med kompotten.

Kaloriberäknat recept

4 dl fiberhavregryn
8 dl vatten
salt
8 msk proteinpulver kasein jordgubbsglass el. gammeldags vanilj Tyngre (kan uteslutas om man vill)
200 g jordgubbar
200 g rabarber i cm-tjocka bitar
2 tsk syltsocker
vaniljpulver
citronsaft
3 dl vaniljkvarg utan tillsatt socker

Kcal: ca 252 kcal/port.

Kolhydrater: 31.3 g Protein: 21.5 g Fett: 2.9 g

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK