Mosa bananerna och vispa ihop dom med ägg och olja. Blanda dom torra ingredienserna i en egen skål och rör sedan ner det i banan/äggblandningen. Fördela hälften av smeten i 12 st silikonformar (går säkert i vanliga bullformar också, men då kan dom nog fastna i pappret) på en muffinsplåt. Lägg i nån tsk blåbär i varje muffins och täck med resten av smeten. Grädda i 175°C i ca 15 min, känn med sticka.
Istället för pizza till middag om man vill ha något lättare, eller till barnens mellis.
tortillabröd pizzasås skinka ev. ananas, svamp, tomat mm ost pizzakrydda/oregano/basilika
Bred pizzasås på hälften av tortillabröden (du behöver 2 bröd till varje pizzadillas). Fördela strimlad skinka över hela brödet och även om du vill ha någon mer favorittopping som ananas, svamp, tomat eller annat. Strö över ost och krydda med pizzakrydda eller torkad oregano/basilika. Lägg ett tortillabröd över och sätt ihop med tandpetare (ca 3 st) så att fyllningen håller sig kvar. Stek i torr panna på båda sidor tills osten har smält.
Servera direkt, gärna med en blandad sallad eller pizzasallad till.
Mitt WW SmartPoints (BLÅ)
Har inte räknat ut SP på detta då jag inte skrev upp hur mycket jag tog utav allt. Använd t.ex Icas eller Muttis färdiga pizzasås som har 0 SP, icas tunna pålägg är 0 SP upp till ett visst antal skivor, kyckling är 0 SP, riven ost 10-12% då är det bara SP på brödet och osten som räknas.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Förra veckan bakade jag en omgång med nya bananmuffins för att ha till mellis och jag lovade då (på Instastory) att ni skulle få receptet nu denna vecka. Det kommer nu! Vem gillar inte en grymt god morotskaka? Dessa smakar precis som det förutom att det då inte är någon krämig frosting på.
Mosa bananerna och vispa ihop dom med ägg och olja. Skala och finriv moroten och blanda ner den i smeten. Blanda dom torra ingredienserna i en egen skål och rör sedan ner det i banan/äggblandningen. Fördela smeten i 12 st silikonformar (går säkert i vanliga bullformar också, men då kan dom nog fastna i pappret) på en muffinsplåt. Grädda i 175°C i ca 15 min, känn med sticka.
Sista dagen på denna veckas ledighet. Fy vad dagarna går fort, hade gärna varit ledig ett par dagar till. Har många sparade semesterdagar så kanske kan ta ut några dagar snart igen, sportlovet är ju inte långt borta. Då det var väderomslag idag med plusgrader igen så passade vi på att tvätta bil och jobbuss. Bäst resultat blir ju att få göra det själv, ogillar att åka igenom en biltvätt för jag tycker inte det blir riktigt rent. Gå gärna in på min instastory och dela med dig om dina tankar, planer och önskningar för det nya året. Jag ska dela mina! Vore kul att se hur ni andra tänker.
Hittade detta paket med hårt bröd i mitt skafferi, har fått den i en Smakbox tror jag för säkert ett bra tag sen. Ibland hinner man inte att smaka på allt för det finns så mycket man vill provsmaka och provlaga och så ska man få plats med gamla favoriter. Dessa kan jag rekommendera att ni testar för dom var jättegoda! Kommer absolut att köpa hem ett nytt paket nu när det snart är slut. Perfekt till frukost eller mellis. Vad skulle du toppa ditt bröd med? Dela gärna med dig!
2 skivor Multi Grain
philadelphiaost/mjukost skinka/kyckling i tunna skivor tomat salt peppar
1 kokt ägg crème fraiche salt peppar
Bred på ett lager philadelphiaost på brödet. Lägg på ett par skivor skinka/kyckling och toppa med skivad tomat. Ta ett par varv med peppar/salt kvarnen.
Mosa ett kokt ägg och blanda ner ½-1 tsk crème fraiche, beror på hur hårt/löst ägget är kokat. Fördela äggröran på brödet och ta ett par varv med peppar/salt kvarnen.
Mitt WW SmartPoints (BLÅ)
2 skivor Ryvita Multi Grain (2 SP) 1 msk philadelphiaost light (1 SP)/1 msk mjukost Fjällbrynt mild/stark (1 SP) skinka/kyckling i tunna skivor, Icas tunna tomat salt peppar 1 kokt ägg 1 tsk crème fraiche 8% salt peppar
Totalt blir det 3 SP. Fyll ut med en valfri frukt.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Ledig dag och barnen är i skolan. Skönt med egentid! Har rensat ogräs i trädgården, lyxigt värre! Hade lite att ta igen, när jag har haft tid så har inte vädret varit på sin bästa sida tyvärr.
Har testat att baka ett lite nyttigare recept på muffins som passar oss Viktväktare. Dom blir kanske inte vackra, men helt ok. Servera dom som fikabröd eller som mellis.
Mosa bananerna och vispa ihop dom med ägg och olja. Blanda dom torra ingredienserna i en egen skål och rör sedan ner det i banan/äggblandningen. Fördela smeten i 12 st silikonformar (går säkert i vanliga bullformar också, men då kan dom nog fastna i pappret) på en muffinsplåt. Grädda i 175°C i ca 15 min, känn med sticka.
Köpte för ett tag sen denna äggtimer på jobbet. Tycker det är svårt att få till dom perfekta kokta äggen även om man sätter timern på samma tid varje gång. Har varit lite skeptisk till denna lilla sak, men den fungerar ju alldeles utmärkt. Bara att lägga den i kastrullen med äggen och sen vänta tills äggen är klara då den ändrar färg vartefter tiden går. Sen är det bara att välja hur löst eller hårt man vill att ägget ska vara.
