Tryffeldipp & smördegssnurror

Blev en alldeles lagom bricka förra helgen. Lite nyttigt och lite gottigott! Delade denna med 11-åringen som har blivit väldigt förtjust i ost, kex och annat gott. Det bästa med dessa brickor är ju att dom går att anpassa efter eget behov och smak, bara att använda sin fantasi så kommer det att bli kanon! Inte så haj än på att lägga upp snyggt känner jag, men det kommer väl med tiden, övning ger färdighet!

Tryffeldip
2 dl crème fraiche/yoghurt 0%
½-¾ dl parmesanost, riven
½ krm salt
½ tsk tryffelolja

lantchips

Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt.
Smaksätt med tryffelolja, droppa helst i lite åt gången och smaka av.
Servera dippen med chips.

Smördegssnurror med tryffelcrème
½ förp färsk smördeg (rulle)
½ burk crème av svamp med smak av tryffel, Zeta

Rulla ut smördegen och dela på hälften (spara resten till nästa fredagsbricka).
Bred ut svampcrèmen över hela smördegen.
Rulla ihop och skär i cmtjocka bitar och lägg dessa på en bakplåtspappersklädd plåt.
In i ugnen i 200°C i ca 10-15 min.

Till fredagsbrickan denna vecka använde vi även:
jordgubbar
päron
President brieost med tryffelsmak (i senaste Smakboxen)
Castello Nordost
Tuckex
Falbygdens ostbollar
olika sorters chark från Jakobsdalscharkuteri

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Smakbox – HÖSTPEPP

Dags att visa vad den senaste boxen innehöll!

Arboriris – Riso Vignola
Granola – Färsking
Knäckebröd – Leksands
Italiensk durumpasta – Zeta
Italienska tomater – Zeta
Iste – Fuzetea
Lakritsi – Fazer
Majskaka Grab’n’Go – Friggs
Matchalatte – Oatly
Mjölkchokladkaka – Plopp
Vitaminvatten – Novelle Plus
Alkoholfri öl – Falcon
Daim orginal – Daim
Coca cola light – Coca-Cola
Tabasco – TABASCO
Årets skörd Äppelmust – Kiviks Musteri
Lantchips – Svenska LantChips
Flingsalt – FALKSALT
Höghöjdskaffe – Cafégo

Smakbox – SMAKRESA

〈Detta inlägg är i samarbete med Smakbox〉

Senaste boxen kom för ett tag sen, men jag har inte hunnit dela med mig utav den med er. Riktigt bra box denna gång!

Vill du börja prenumerera på Smakbox så får du 15% rabatt (ord. pris 199:-) på första boxen om du använder rabattkoden THERESEMATOCHBAK.

Gnocchi – Food Emilia

Havreflingor – Frebaco Kvarn

Bananmüsli – Start

Kanelknäcke crackers – Vilmas

Expressris – Uncle Ben´s

Kryddmix Smokey Halloumi – Santa Maria

Passerade tomater – Giardino dei Sapori

Coca-Cola Zero – Coca-Cola

Snurrig Fanta – Fanta

Linsbågar – Estrella

Alkoholfri öl x2 – Heineken

Chokoskalle 3-p – Bubs Godis

Godispåse – Haribo

Chokladbar – Lion

Skånerost – Gevalia

Panko – Lobo

Glasnudlar x2 – Shunhe

Boxens 5 bästa produkter denna gång är dessa enligt mitt tycke.