Kvarg med passionsfrukt & jordgubbar

Detta har jag fastnat för på kvällarna till mellis! Det är så gott 👌

1 port.

½ mosad banan
125-150 g kvarg med eller utan smak
2 st frysta tärningar passionsfrukt
jordgubbar

Blanda den mosade bananen med kvargen.
Micra passionfruktstärningarna en kort stund, ca 5-10 sek så dom börjar att smälta.
Häll detta över kvargen.
Dela/skiva jordgubbarna och toppa kvargen med dessa.

Ät till frukost eller mellis!

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

½ mosad banan
125-150 g kvarg med eller utan smak 0,2% utan socker (1-2 SP)
2 st frysta tärningar passionsfrukt
jordgubbar

Totalt 1-2 SP beroende på hur mycket kvarg du väljer.

Kcal: 175-190 kcal beroende på hur mycket kvarg du väljer.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Frukostpaj med jordgubbar

Från och med idag kommer det att bli en lite skillnad i recepten i fortsättningen, nämligen kcalberäkning. Detta i en del utav samarbetet jag och Katarina (Optiwellness) har startat på Instagram tillsammans där vi ska hjälpa följare med bra måltider och coachning till bättre välmående i ett steg i deras viktresa (läs mer om detta i gårdagens inlägg på Instagram). Ska bli så roligt att göra detta ihop med Katarina som jag har som förebild i min egen viktresa, hoppas ni vill ta del utav våra tips! ❤

Dagens recept blir en fruostpaj som du kan använda vilken frukt/bär som du själv gillar och efter säsong eller gör en större omgång och servera som lite nyttigare fika. Smarrigt är det i vilket fall!

1 port.

40-60 g bär
1 ägg
40 g havregryn
vaniljpulver

Häll i bären i en passande ugnsform.
Vispa upp ägget med en gaffel och blanda i havregryn och smaksätt med vaniljpulver och kanel/kardemumma.
Fördela havregrynssmeten över bären.
Ställ in formen i ugnen i ca 15 min på 225°C.
Servera med lite kvarg.

Mitt WW Smartpoints (BLÅ)

40-60 g bär
1 ägg
40 g havregryn (4 SP)
vaniljpulver

Totalt blir det 4 SP/port. Lägg till ev SP för tillbehör till pajen/frukosten.

Serveringstips! Kvarg 0.2%, kokt ägg, delikatessknäcke, mjukost 9%, kycklingpålägg, grönsaker och en frukt.

Kcal: med 50 g jordgubbar blir det 245 kcal/port paj

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Havregrynsgröt med ägg

Gillar du som jag att äta gröt till frukost, men känner att ibland blir du inte riktigt mätt. Testa att tillsätt ett ägg för att öka mättnadskänslan plus att man får en krämigare konsistens på gröten!

1 port.

1 dl havregryn
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
1 ägg

Mixa havregrynen (om du vill) och blanda med vatten, salt, vaniljpulver och ägg i en kastrull.
Låt koka upp.
Sänk värmen och låt koka några min tills gröten blivit lagom tjock.
Rör om då och då.

Servera gröten med valfria frukosttillbehör som en extra smörgås eller något annat. Jag valde denna gång att toppa gröten med vaniljkvarg och blåbär och vid sidan om en knäcke med mjukost/ägg och ett äpple och en clementin.

Mitt WW Smartpoints (BLÅ)

1 dl havregryn (4 SP)
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
1 ägg

Totalt för gröten blir 4 SP/port. Totalt för min frukost blev 6 SP.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

My Muesli frukost

Gjorde en beställning från My Muesli för ett tag sen för att testa dessa omtalade flingor. Blev ett provpaket med lite olika smaker och en förpackning med jordgubbs/cheesecakesmak. Riktigt goda, men som vanligt när det gäller flingor så är det mycket socker i, men jag känner mig nöjd med en liten mängd flingor ihop med frukt och bär.

banan
kvarg/yoghurt/fil
blåbär
My Muesli valfri smak

valfritt bröd
mjukost
kycklingpålägg
gurka

clementin el. annan frukt

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

banan
125 g kvarg utan socker (1 SP)
blåbär
15 g My Müsli Strawberry Cheesecake (2 SP)
valfritt bröd, tex ½ Fazer havrefralla (3 SP)
12 g Fjällbrynt mjukost
kycklingpålägg
gurka
clementin el. annan frukt

Totalt blir det 6 SP/port för mitt frukostförslag.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Jordgubbssmoothie & havrefralla

Nytt frukosttips för den som vill vara hälsosam och samtidigt bli mätt!

Smoothie
125 g jordgubbar
175 g naturell yoghurt
vaniljpulver/vaniljsocker

½ havrefralla Fazer
mjukost
kycklingpålägg
gurka

ägg
äpple
clementin

Mixa jordgubbarna med yoghurten och smaka av med lite vaniljpulver.
HÄll upp i glas.
Bred en halv fralla med mjukost och lägg på skivad kyckling och gurka.
Servera med ett kokt ägg och en clementin och ett ett äpple.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

125 g jordgubbar
175 g naturell yoghurt
vaniljpulver
½ havrefralla Fazer (3 SP)
12 g mjukost fjällbrynt
6 skivor kycklingpålägg
gurka
ägg
äpple
clementin

Totalt blir det 3 SP/port.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Havregrynsgröt med stekt äpple

Fick ett sånt himla sug efter havregrynsgröt förra helgen. Det var nog det jag levde på mest till frukost under både högstadiet och gymnasiet med tror jag förutom vanliga mackor. Nu har jag inte så mycket tid för frukostar under vardagarna då jag börjar jobba tidigt så helgerna är min chans att få i mig lite annat, så nu blir det söndagar som får bli min grötfrukostdag ett tag framöver. Får se om jag kan komma på fler smarriga toppingar att variera med som jag kan dela med mig utav.

Missa inte matsedeln som kommer ut ikväll med smarriga middagstips!

1 port.

1 dl havregryn
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
½-1 äpple beroende på storlek
kanel
farinsocker

vaniljkvarg

Mixa havregrynen (om du vill) och blanda med vatten, salt och vaniljpulver i en kastrull.
Låt koka upp.
Sänk värmen och låt koka några min tills gröten blivit lagom tjock.
Rör om då och då.

Skala och tärna äpplet.
Lägg i en panna utan matfett och stek på låg/medelvärme tills det mjuknat.
Strö över lite kanel och farinsocker och blanda runt.
Slå av värmen och låt det ligga kvar i pannan nån minut och gotta till sig.

Toppa gröten med en klick kvarg och det stekta äpplet.

Servera gröten med valfria frukosttillbehör som en extra smörgås eller något annat. Jag tog ett kokt ägg, en banan och några skinkskivor till.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

1 dl havregryn (4 SP)
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
½-1 äpple beroende på storlek
kanel
1 krm farinsocker
43 g vaniljkvarg
utan socker

Totalt blir det 4 SP/port. Lägg ev till SP för den övriga frukosten som läggs till.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Djävulsägg

Idag firar vi ÄGGHALVANS dag. Dessa fyllda ägg blev jag nyfiken på att testa efter lite googlande, kallas även devilled eggs, passar bra att servera till frukost eller till påsk 🥚

6 ägghalvor

3 kokta ägg
1 msk färskost naturell
1 krm paprikapulver
½ krm Tabasco
½ tsk senap
¼ tsk salt

cayennepeppar
hackad färsk gräslök/persilja

Skala och halvera äggen.
Gröp försiktigt ur gulorna i en skål.
Mosa ihop med färskost, paprikapulver, tabasco, senap och salt.
Fördela röran i ägghalvorna.
Strö över cayennepeppar och gräslök.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

3 kokta ägg
1 msk färskost naturell ( 2 SP)
1 krm paprikapulver
½ krm Tabasco
½ tsk senap
¼ tsk salt
cayennepeppar
hackad färsk gräslök/persilja

Totalt för en ägghalva är 0 SP, 2 ägghalvor 1 SP.

TIPS! Använd philadelphia light (1 SP) så blir det även 0 SP för två ägghalvor.

Följ mig gärna på Instagram för mer mat/bakinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK