Cheddar krustader

Är dom små får man ta två! Ett enkelt tilltugg som inte kräver så stor insats 🥰

24 st

riven cheddarost
mjukost cheddar, Kavli
gräslök
krustader

Blanda ihop riven ost med mjukosten på tub och finhackad gräslök i en skål.
Lägg oströran i krustaderna och ställ in i ugnen 200°C några min tills osten smält.
Akta så inte krustaderna bränns.
Färdiga att servera!

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Chipssnittar med briemjukost

Fick inspiration från ett inlägg på Instagram tror jag det var för detta smarriga tilltugget till fredagsbrickan. Valde ett saltat chips för att låta osten stå för den mesta smaken. Enklare än så här kan det inte bli 😉

gårdschips/delichips
briemjukost, Kavli
gräslök

Lägg ut valfri mängd chips på ett fat/bricka/skärbräda och klicka ut lite mjukost på varje bit.
Strö över finklipps gräslök.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Crostini med ostkräm

Håller på att rensa bland våra kex i skafferiet och denna typ av “snittar” älskar familjen. Använd med fördel en smakrik ost, men det går egentligen bra med vad som helst om man vill passa på att rensa bland ostslattar 😉

1 förp. crostini
2 dl riven ost
1 dl crème fraiche/grekisk yoghurt
1 dl philadelphiaost
salt
peppar
persilja

Blanda ihop ost, crème fraiche och philadelphiaost.
Smaka av med persilja, salt och peppar.

Fördela oströran på crostinisar.

Viktväktarna Points

1 förp. crostini, Zeta *
2 dl riven ost 12% *
1 dl grekisk yoghurt 0.2%
1 dl philadelphiaost, light *
salt
peppar
persilja

Totalt för hela förp med crostinis och oströra blir 29P, dela på antalet crostinis för att få fram points/st.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 925 kcal totalt för hela satsen, dela på antalet crostinis för att få fram kcal/st.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Chili cheese krustader

Små mumsiga munsbitar to die for! Dessa måste ni bara testa 😍

24 st

2 dl riven ost
4 skivor hamburgerost
30 g philadelphiaost
30 g mjukost smokey chipotle
gräslök
1 pkt små krustader

Hacka hamburgerosten och blanda med resten av ostarna och finhackad gräslök.
Lägg oströran i krustaderna och ställ in i ugnen 200°C några min tills osten smält.
Akta så inte krustaderna bränns.
Färdiga att servera!

Viktväktarna Points

2 dl riven ost 12% *
4 skivor hamburgerost *
30 g philadelphiaost, light *
30 g mjukost smokey chipotle *
gräslök
1 pkt små krustader
*

Totalt blir det 1P/st och 3P för två stycken.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 38 kcal/st.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK

Varma tunnbröd med mjukost & ost

Ett smarrigt tillbehör till en soppa. Går givetvis att göra en vv-vänlig variant på denna om man vill med mager mjukost och riven ost. Tog inga exakta mått när jag gjorde dessa, utan höftade bara, så vill inte lägga ut något pointsberäknat recept, men tunnbröden kostar inte många points för oss Viktväktare. Perfekt att kanske kombinera ihop med en soppa med mycket grönsaker och rotfrukter om man vill äta lite snålare 😉🥰

tunnbröd
valfri mjukost
riven ost

Bred på mjukost över tunnbrödet och fördela riven ost över.
Vik ihop i “treslag” och stek mackorna i en torr panna tills osten smält.
Servera till en soppa.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Vispad fetaoströra

(I samarbete med Smakbox)

Ett litet tips inför helgen. Har du inte provat förut så är det dags NU! Här blev det en succé, hela familjen gillade röran 😊 Vi testade ett havre och linskex från Smakboxen från Göteborgs kex med smak av paprika, supergoda! Kommer köpas hem fler gånger 😍

200 g fetaost
1 dl grekisk yoghurt
flingsalt
peppar
havre & linskex, Göteborgs kex

Lägg smulad fetaost, grekisk yoghur i en skål.
Vispa tills allt är väl blandat.
Låt röran kallna i kylen en stund.
Servera med t.ex smaksatta kex.

Viktväktarna Points

200 g fetaost, Apertina 3% *
1 dl grekisk yoghurt 0%
flingsalt
peppar
1 påse havre & linskex, Göteborgs kex
*

Totalt blir det 18P. Dela i antal portioner för att få fram points/port.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 730 kcal för hela röran plus kex, dela i antalet portioner för att få fram kcal/port.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Stekt saganaki

Saganaki är en ost med ursprung från Grekland som görs på får- och getmjölk, men just ordet saganaki betyder liten panna, vilket syftar på stekpannan man steker osten i! Förbereder dom grekiska smaklökarna nu inför vår Kretaresa i augusti, är väldigt förtjust i just grekisk mat.

2-4 port.

1 saganakiost
matolja
citron/citronsaft
ruccola

Värm upp en panna på medelvärme med en gnutta matolja.
Lägg osten i pannan och låt den steka tills den är gyllene på bägge sidor.
Lägg på en bädd av ruccola på ett fat och pressa lite citronsaft över.

Viktväktarna Points

1 saganakiost *
matolja (lägg till points för mängden du använder)
citron/citronsaft
ruccola

Totalt blir det 29P för hela osten, dela upp i antalet portioner för att få fram points/port.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Kcal: ca 626 kcal för hela osten exkl matfett och ruccola, dela i antalet bitar för att få fram kcal/port.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK