En enkel gratäng som passar både till barn och vuxna! Denna typ av fiskrätt är den som fungerar bäst hemma hos oss.
6 port.
800 g torskrygg/filé
4 dl crème fraiche
1 dl grädde
1½ msk grönsaksfond
1 dl chilisås
dill
salt
peppar
Smörj en ugnsform och lägg i fisken.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, fond, chilisås, dill, salt och peppar.
Häll såsen över fisken.
Ställ in formen i ugnen i 175°C i 30-40 min.
Servera med mos eller kokt potatis och gröna ärtor.

Viktväktarna PersonligaPoints
700 g torskrygg/filé *
1½ dl crème fraiche 8% *
1 dl matlagningsgrädde 13% *
2½ dl vatten
1½ msk grönsaksfond *
1 dl chilisås, vanlig *
1 msk vetemjöl *
dill
salt
peppar
Totalt blir det 5 PP/port. Lägg till PP för tillbehör.
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen utom mjölet i en kastrull på spisen och låt det koka upp. Red sen av såsen med vetemjölet, ta lite i taget och vispa ordentligt så det inte blir klumpar. Häll sen över i formen med fisken.
* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program
Kcal: 168 kcal/port för fisk och sås.


Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK