Vanilla muffins
12 st
2 cups mjöl
1 cup socker
2 tsk bakpulver
¼ tsk salt
2 msk smält avsvalnat smör
1 cup mjölk
1 ägg
1½ tsk vaniljextrakt
Sikta mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.
I en separat skål, blanda mjölk, ägg och smält smör och vanilj tillsammans.
Göra en grop i mitten av mjölblandningen och häll all mjölk/äggblandningen.
Rör om med en sked/slickepott, bara tills alla ingredienserna är blöta.
Skeda smeten i muffinsformar fyllda lite mer än halvfullt.
Grädda i 200°C i 15 minuter.
Ta bort från muffinsplåten omedelbart och servera varma.
