Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lördag
Kycklinggryta med mango chutney & sambal oelek
Söndag
6 port
800 g torskfilé
1 gul lök
1½ msk smör
3 msk tomatpuré
1½ pkt krossade tomater
2-3 tsk curry
1½ dl vispgrädde
salt
peppar
Skiva löken och fräs med smöret i en panna.
Rör ner tomatpuré, krossad tomat (jag mixade tomaterna först då barnen inte är så förtjusta i tomatbitarna, men det gör man som man vill), curry, salt och peppar.
Häll på grädden.
Lägg fisken i en ugnsform och häll på tomatsåsen över fisken.
Låt stå i ugnen i ca 20-30 min tills fisken är klar.
Servera med potatis och gröna ärtor.
16-20 bitar
7½ dl mjöl
4½ dl socker
6-7 tsk bakpulver
250 g smält smör
3 ägg
3 dl crème fraiche
Dekoration
1 msk vaniljsocker
1 msk florsocker
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda mjöl, socker och bakpulver.
Tillsätt det smälta smöret och gör en smuldeg.
Ta bort 3-3½ dl av smulorna och blanda ner ägg och crème fraiche i resten.
Smörj och bröa en långpanna, ca 30×40 cm.
Lägg ett smörat bakplåtspapper i botten.
Bred ut smeten och strö smulorna över.
Grädda kakan mitt i ugnen i 10-20 min.
När den är klar ska den vara fuktig men inte kletig.
Låt den svalna och sikta sen vaniljsockret blandat med florsockret över kakan.
Skär kakan i bitar.
Servera med lättvispad grädde eller glass och bär till kakan.
Välkommen till min nya blogg!
Har nu bloggat via blogg.se och blogger sen -08 och nu kände jag att det var dags att ta ett kliv upp och skaffa mig en alldeles egen sida som jag kan styra över helt själv.
Har flyttat över alla gamla recept från den tidigare bloggen.
Är inte riktigt klar än med utformningen på webbsidan så jag kommer att fixa lite till ett tag framöver.
Det går bra att följa bloggen även på Instagram, Bloglovin och även på bloggens egna FB sida.
Om ni scrollar längst ner på hemsidan så finns det ikoner till samtliga sidor.
Hoppas att ni vill följa mig på min nya sida och att ni får en massa inspiration i matlagningen och i baket 🙂
30 st
250 g smör
1 dl socker
1 dl marsanpulver
1 tsk bakpulver
4½ dl vetemjöl
50 g smör, rumsvarmt
¾ dl socker
1 msk kanel
pärlsocker
Blanda ingredienserna till fyllningen i en skål.
Rör smör och socker pösigt.
Blanda mjöl, marsanpulver och bakpulver och blanda det i smörsmeten.
Knåda ihop till en deg.
Dela degen i 2 delar och rulla ut delarna till längder.
Dela längderna i 15 bitar vardera och forma till bollar och lägg i formar.
Gör en grop i varje boll och fyll med smör/kanelblandningen.
Grädda i 10-12 i 200°.
Efter halva tiden i ugnen, öppna ugnen och strö på lite pärlsocker på kakorna.