Kategori: Veckans matsedel

Vilket väder vårt land har bjudit på denna vecka, helt underbart. Har njutit för fullt dom stunder jag har haft möjlighet till 🥰

Dags att planera lite mat inför veckan igen, gör man något annat 🙈😁 Tur man har det intresset man har så det inte blir en tråkig syssla att utföra 🥰

Önskar er en fantastisk matvecka!

Baconsås med vitlök & parmesan – recept finns ▶️▶️ HÄR

Thaigryta med kyckling & wokgrönsaker – recept finns ▶️▶️ HÄR

Torsk med tacochipstäcke – recept finns ▶️▶️ HÄR

Libapizza med kyckling, räkor, banan & curry – recept finns ▶️▶️ HÄR

Overnight oats med blåbär & vanilj – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

En väldigt händelselös vecka trots att det har varit påsklov för dom två yngsta kidsen, men för oss andra har det ju varit en helt vanlig jobbvecka. Något positivt är ju att vädret har vänt och att vårvärmen börjar komma, har varit ute i trädgården i helgen och njutit en del 🥰

Men nu är det söndag igen och en ny vecka ska planeras med mat, aktiviteter, jobb mm och för att hjälpa er lite med matdelen kommer här lite inspiration på vägen för att få veckan komplett 😉

Grönpeppargryta – recept finns ▶️▶️ HÄR

Baconsås med persillade & vitlök – recept finns ▶️▶️ HÄR

Stekt fisk & potatis med ärtröra – recept finns ▶️▶️ HÄR

Svamp- & färssås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fluffig vaniljomelett – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Hej matvänner! Hoppas ni har/har haft en trevlig påsk hittills 🥰 Själv är helgen en blandning mellan jobb, påskfirande och ledighet. Igår var vi hos mina föräldrar och åt påskmat, så gott! Skönt att slippa stå för maten efter en lång jobbvecka 😉

Även om många utav er kanske är lediga imorgon så är vi nog många som också jobbar vilket betyder att vi behöver utnyttja den här dagen för att planera veckans middagar/luncher/frukostar/mellanmål. Kanske har även barnen påsklov (mina har det) så då ska dom också ha mat. Så här kommer lite bidrag på inspiration inför planeringen, hoppas ni finner något recept att testa eller inspireras utav. Glöm inte att det går att byta ut vissa livsmedel mot andra som passar dina vanor bättre, ett recept är inte hugget i sten😉

Kasslersås med soltorkade tomater – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fransk fläskgryta med senapssting – recept finns ▶️▶️ HÄR

Crêpes med skinkstuvning – recept finns ▶️▶️ HÄR

Pyttipanna med råstekt potatis, korv & köttbullar – recept finns ▶️▶️ HÄR

Tunnbrödssnittar med pepparrotsost & rökt kött – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Haft en lugn vecka med vila från träning. Avslutade helgen med att åka på personalfest i Stockholm med hela företaget, ca 700 pers som var med. Bodde på Quality Hotel Friends och åt så god mat och frukost under vistelsen 😊

Därav anledningen att jag är lite sen med matsedeln dag, att jag inte varit hemma och kunnat förbereda den som jag brukar göra på morgonen 🙈 Men nu är den redo att inspirera er inför veckan som kommer som dessutom är påskveckan 🐣

Ugnsomelett med champinjonstuvning – recept finns ▶️▶️ HÄR

Påskmustkyckling – recept finns ▶️▶️ HÄR

Pasta med bacon & spenat – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fläskfilé med cidersås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Påskbröd – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Åter igen har en vecka passerat. Den har varit fylld med det vanliga med jobb, dansträningar för tonåringen, gymmet för mig och sambon osv Lilleman hade terminsavslutning med hockeyn igår med en massa mys med hela föreningen med diplom/medaljutdelning och hamburgergrillning. Lång väntan på att få åka skridskor igen 🙈

Mat ska fixas och planeras inför veckan och här kommer mina tips för att hjälpa er på traven 🥰

Köttfärsgryta med paprika – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kycklingwok med vitlök – recept finns ▶️▶️ HÄR

Mixad grönsakssoppa – recept finns ▶️▶️ HÄR

Tacolåda med pasta – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kalljästa frukostfrallor – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

En ganska händelselös vecka har passerat, mest varit sånt där som man alltid gör som jobb, tränat, varit med Filippa på träning osv

Har dock sett nya Beckfilmen som hade premiär i fredags och igår var vi till Sandviken då Filippa hade danstävling i slow. Gick tyvärr inte vägen denna gång, men konkurrensen var hård. Så många duktiga tjejer i hennes klass. Var ändå skönt att bara få komma hemifrån en stund! Man får vara glad för det lilla ibland.

Ett återkommande projekt för varje vecka är ju ändå att planera maten inför veckan, någon jag själv tycker är väldigt kul, men det kan vara en utmaning även för mig när inspirationen tryter. Då tar även jag hjälp av sociala medier och nätet för att få tips 😉

Denna vecka ser ut som följer och fler tips finns det ju såklart i respekive kategori i arkivet 🥰

Rullader i pepparsås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Pasta med bacon- & currysås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kassler i ugn – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fishnuggets & remouladsås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Päronkvargfluff – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

En vecka som bara swichade förbi, men samtidigt innehållsrik. Gårdagen spenderades i en idrottshall med mormor och morfar som hejarklack när Filippa hade årets första danstävling. Hon tävlade i disco där hon kom tvåa samt fick en prick, vilket gjorde att hon startar i guldklass nästa tävling (hon behövde 2 prickar för att gå upp en klass) ✨ Sen tävla hon även i hiphop där det blev en 4:e plats och ingen prick denna gång. Idag har jag bara försökt beta av lite “behöver göra” punkter, så svårt att hinna med vanliga dagar, men man får dela upp varje projekt i mindre todoer så blir dom gjorda till slut, känner ni igen er?

Men nu är det dags för lite middagsinspiration! Hoppas ni får en riktigt härlig matvecka 🥰

Kycklinggratäng med ris – recept finns ▶️▶️ HÄR

Succéfisk – recept finns ▶️▶️ HÄR

Vilda järpar – recept finns ▶️▶️ HÄR

Spenatcurry med kikärtor – recept finns ▶️▶️ HÄR

Snabb picknickkaka – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK