Ett recept jag hittade hos Ica (inget ovanligt, men jag gillar att hämta inspiration på deras sida). Använd valfri grädde beroende på vad man föredrar. En perfekt vardagsrätt!

4 port.

500 g färs
olja
1 röd paprika
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
2½ dl grädde
1 köttbuljongtärning
1 tsk oregano
2½ dl vatten
salt
peppar

Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar.
Skala och hacka löken.
Stek färsen i oljan i en gryta.
Tillsätt löken och pressa i vitlöken.
Tillsätt paprika, tomatpuré, grädde, smulad buljongtärning, oregano och vatten.
Låt koka upp och sedan sjuda ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.

Viktväktarna PersonligaPoints

400 g nötfärs 5% *
olja (lägg till PP för mängden du använder)
1 röd paprika
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
1 köttbuljongtärning *
1 tsk oregano
3 dl vatten
salt
peppar

Totalt blir det 6 PP/port. Lägg till PP för pasta.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program för den mängden i receptet

Kcal: ca 211 kcal/port exkl tillsatt matfett och tillbehör.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK