Ett favoritrecept sen många, många år tillbaka 🤎
4 port.
500 g lövbiff
1 liten gul lök
1 tsk paprikapulver
1 msk vetemjöl
2 dl kycklingbuljong (buljon/fond+vatten)
4 msk tomatpuré
salt
peppar
2 dl gräddfil
Smält matfettet i en stekpanna.
Strimla lövbiffen och fräs den snabbt på hög värme.
Skala och hacka löken.
Lägg löken i grytan och blanda med köttet.
Låt det mjukna i pannan med biffen.
Krydda med paprikapulver.
Strö över mjöl och späd med kycklingbuljong.
Blanda i tomatpurén.
Koka upp och låt sjuda ca 5 min.
Smaka av med salt och peppar.
Rör i gräddfilen precis före servering och värm försiktigt.
Det får absolut inte koka för då skär det sig.
Servera med ris eller potatis.
Kaloriberäknat recept
500 g lövbiff
1 liten gul lök
1 tsk paprikapulver
1 msk vetemjöl
2 dl kycklingbuljong (¾ msk fond+vatten)
4 msk tomatpuré
salt
peppar
2 dl gräddfil
ca 2 dl ris, okokt
Kcal: ca 357 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 35 g Protein: 35.1 g Fett: 9.4 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK