Kategori: Veckans matsedel

Denna vecka måste det väl ändå ha blivit vinter i hela landet, hur mysigt är inte det nu när det ändå är 1:a advent idag ❄️ Är inget fan av den kalla delen av året (är med en sommarmänniska), men gillar ändå när det faktiskt blir en riktig vinter när det är december 🥰

Var på ett event med Karoline Petterson i onsdag med min chef där hon höll i en föreläsning om kost/hälsa och så körde vi ett gruppass som inte var av denna värld. Hade sjuk träningsvärk i hela två dagar efteråt 🫣 Har ni möjlighet att gå på en föreläsning med Karoline så kan jag verkligen rekommendera er att göra det, sån härlig människa 🫶

Eftersom det är söndag så ska ni ju även få nya mattips inför veckan. Tänk på att anpassa recepten efter livsmedel som funkar i din vardag såsom magrare/fetare mejeriprodukter, annat protein osv 😊 Ha en fantastisk matvecka och njut av allt det goda som ska ätas, det ska jag göra 🥰

Stekt kassler med paprikasås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Vildsvinsgryta med svamp – recept finns ▶️▶️ HÄR

Ostsoppa med bacon & krutonger – recept finns ▶️▶️ HÄR

Tortellini med ost & skinksås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Mjuk pepparkaka med frosting & granatäpplekärnor – recept finns HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer mat- & bakinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Här har jag idag lyckats hinna med att skapa hela tre stycken nya recept, varav två som jag ska dela med mig utav kommande vecka 🫶 Gäller att passa på när jag har möjlighet 🤭

Nya middagstips från bloggens arkiv är fixade inför kommande vecka!

Anpassa protein och tillbehör efter eget tycke och smak, byt mot andra mejeriprodukter med fetare/lättare fetthalt mm Ett recept går alltid att anpassa så det passar ens behov på bästa sätt.

Hoppas ni får en riktigt härlig matvecka 🥰

Pankobakad torsk – recept finns ▶️▶️ HÄR

Raggmunk – recept finns ▶️▶️ HÄR

Pastasås med falukorv & ajvar relish – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kycklingwok med vitlök – recept finns ▶️▶️ HÄR

Crostini med ostkräm – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer mat- & bakinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

God söndagskväll på er! Haft en intensiv vecka som jag bara försökt att ta mig igenom på bästa möjliga sätt 🫣 Har inte knåpat ihop ett enda nytt recept under veckan, utan har faktiskt haft receptkreatörsledigt för en gångs skull ☺️ Inte ofta det händer så det var väl tur jag hade lite opublicerade rätter på lager 😉

Men nu vill vi ju planera för veckan som kommer så här kommer lite middagstips från bloggens arkiv för att underlätta lite för er ❤️

Fläskfilépasta med soltorkade tomater – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fläsk med löksås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Köttfärsrullader med bacon & smarrig sås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Pizza med skinka, salami & karamelliserad lök – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kvargpannkakor med smak av pepparkaka – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

En ganska händelselös vecka med många jobbtimmar och det vanliga vardagspysslet. Fick åka till tandläkaren akut i onsdags efter en veckas tandvärk som inte ville ge sig, men dom hittade inget fel så jag fick till mig att vänta och se om det blev bättre eller sämre. Och ja det går åt rätt håll, men lite tandvärk har jag fortfarande 🫣

Men nu är det dags att planera lite mat inför veckan igen, gör man något annat 🙈😁 Tur man har det intresset man har så det inte blir en tråkig syssla att utföra 🥰

Önskar er en fantastisk matvecka!

Chicken Chow Mein – recept finns ▶️▶️ HÄR

Ljuvliga köttbullar & potatismos med smak av persilja och vitlök – recept finns ▶️▶️ HÄR

Vildsvinsgryta – recept finns ▶️▶️ HÄR

Råstekt potatis & kryddkorv med senapskräm – recept finns ▶️▶️ HÄR

Havregrynsgröt med äpple – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Halloj! Efter en intensiv vecka så kommer jag ha ännu en intensiv vecka innan jag får vara lite ledig 🙈 Jobbat alla dagar denna vecka utom tre då jag var iväg med Filippa på danstävling igen 🤭 Denna gången var vi i Uppsala och det gick både jättebra och lite mindre bra, men så är det med bedömningssporter. Det är inte alltid det blir som man vill. Men en 1:a plats i disco duo, en 3:e plats med hiphopgruppen, en 4:e plats i engelsk freestyle och två mindre bra placeringar i slow och disco solo blev det ändå, så lite lyckad vecka var det i alla fall. Vi bodde på Arenahotellet som levererade bra service och bra rum (lite tajt badrum för en dansare dock), men frukosten var inte någon höjdpunkt direkt. Litet utbud och lite sådär smakmässigt. Men däremot var vi och åt middag på två grymma ställen, Jureskogs och Mirai sushi & ramen som jag verkligen kan rekommendera om ni åker dit 👌

Men nu är det dags för lite middagsinspiration inför veckan med recept som inte varit med bland söndagstipsen på länge eller inte alls. Tänk på att anpassa livsmedel efter vad du har för tycke och smak, recepten står inte huggna i sten och behöver inte följas till punkt och pricka. Så byt proteinet mot annat protein, en mejeriprodukt mot en annan osv 😉 Jag blir bara glad om du gör rätten till din egen, men fick inspiration från mig ❤️

Ha en fantastisk matvecka!

Fiskgratäng med smak av tomat – recept finns ▶️▶️ HÄR

Kassler i chilisås med mango chutney – recept finns ▶️▶️ HÄR

Dillkött – recept finns ▶️▶️ HÄR

Pinsa med tryffelsalami – recept finns ▶️▶️ HÄR

Rågsiktslimpa – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

En händelselös vecka 🫣 Jobb, fritidsaktiviteter, läxläsning, matlagning osv… Första julbaket är gjort och mina kollegor fick provsmaka, blev godkänt 🤗

Men nu är det dags för nya middagstips från bloggens arkiv!

Anpassa protein och tillbehör efter eget tycke och smak, byt mot andra mejeriprodukter med fetare/lättare fetthalt mm Ett recept går alltid att anpassa så det passar ens behov på bästa sätt.

Hoppas ni får en riktigt härlig matvecka 🥰

Mixad grönsakssoppa – recept finns ▶️▶️ HÄR

Enkel korvstroganoff & makaroner – recept finns ▶️▶️ HÄR

Köttfärslimpa med pizzasmak – recept finns ▶️▶️ HÄR

Sweet chiligryta med kyckling – recept finns ▶️▶️ HÄR

Crostinisnittar med västerbottenröra & bacon – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Hej matvänner! Hoppas ni haft en grym vecka 😍 Här har dagarna swishat förbi allt för snabbt i vanlig ordning. Igår var jag med Filippa till Västerås för en ny discotävling. Tyvärr utan några framgångar. Tycker så synd om henne som har hamnat på en resultatplatå efter att ha haft en sån härlig start med fina placeringar det första året. Men det är såna perioder vi hamnar i allihop och då gäller det att analysera vad som inte fungerar fullt ut och öva, öva och öva tills det sitter. Nån gång släpper det 👌

Denna veckas middagstips ser ut som följer 🥰

Stekt gnocchi med bacon & svamp – recept finns ▶️▶️ HÄR

Panerad torsk med dill & citronsås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Skinkstek med gräddsås – recept finns ▶️▶️ HÄR

Fransk kycklinggryta – recept finns ▶️▶️ HÄR

Scones med havregryn – recept finns ▶️▶️ HÄR

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK