Kycklinggratäng med grönpepparsås

Kycklinggratäng med grönpepparsås

Kycklinggratäng med grönpepparsås

6 port.

900 g kycklingfilé
smör
salt peppar

1½ msk smör
1½ msk fransk senap
3 msk soya
¾ msk grönpeppar (mortlad)
3 dl vispgrädde
3 dl crème fraiche

Dela kycklingfileérna i mindre bitar och stek i smör och krydda med salt och peppar.
Lägg köttet i en ugnsform.
Koka upp alla ingredienserna till såsen.
Häll såsen över köttet och låt stå i ca 2 timmar.
Värm sedan i ugn, 225°C ca 15 min.
Servera med ris och en god sallad.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *