Vad passar inte bättre såhär i januari än en värmande soppa som är enkel och billig att tillaga 😊
Det här receptet har funnits på bloggen i nästan 10 år så det förtjänar att få ta lite plats igen med nya bilder 🥰
6 port.
400 g köttfärs
2 l vatten
2 tärningar köttbuljong
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
600 g potatis
1½ paprika
4 msk tomatpuré
oregano
curry
salt
peppar
Bryn färsen i en stekpanna.
Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull.
När färsen är färdig brynt tillsätt den och de skurna grönsakerna och potatisen i kastrullen.
Tillsätt tomatpuré och krydda och låt koka i 20 min.
Servera soppan tillsammans med ett gott bröd.
Kaloriberäknat recept
400 g nötfärs 5%
2 l vatten
2 tärningar köttbuljong
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
700 g potatis
1½ paprika
4 msk tomatpuré
oregano
curry
salt
peppar
Kcal: ca 211 kcal/port exkl tillsatt stekfett och tillbehör.
Kolhydrater: 19.9 g Protein: 16 g Fett: 6.6 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK