Snabb baconpasta med smak av Kavli kantarell

Fick ett paket hem för ett tag sen i samarbete med Smakbox och Kavli mjukost med tema middag på 10 min. Mjukost är ju inte bara gott att ha på mackan utan gör sig väldigt bra som smaksättare i tex såser och soppor. Först ut blev kantarellosten i en enkel vardagspasta.

4 port.

2 förp bacon
65 g färsk spenat
1 svampbuljongtärning
1 dl vatten
165 g Kavli mjukost kantarell
1 dl crème fraiche
salt
peppar

Skär baconet i valfria stora strimlor/bitar.
Stek i panna tills dom börjar få färg.
Blanda ner spenaten med baconet och smula buljongtärningen över.
Häll på vatten, klicka i mjukosten och crème fraiche och blanda runt.
Låt såsen bli varm och smaka av med salt och peppar.
Servera sen med nykokt pasta.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

2 förp kycklingbacon (7 SP)
65 g färsk spenat
1 svampbuljongtärning
1 dl vatten
165 g Kavli mjukost kantarell (13 SP)
1 dl crème fraiche 8% (5 SP)
salt
peppar

Totalt blir det 6 SP/port. Lägg till SP för ev matfett och för pasta. Byt ut den vanliga pastan mot Root pasta som har 0 SP om du vill spara poängen till något annat.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *