Råstekt potatis & kryddkorv med senapskräm

4 port.

700 g potatis
olja/smör
salt
grillkrydda/peppar

Skala och skär potatisen i lite mindre bitar.
Stek i panna med smör/olja och krydda med salt och peppar.
Dela upp stekningen av potatisen i ett par omgångar.
Stek tills dom börjar kännas lite mjuka.

4 tjocka kryddkorvar

Grilla/stek korven tills den är färdig.

Senapskräm
2 dl crème fraiche
1½ msk dijonsenap
½ msk honung
salt
peppar

Vispa ihop alla ingredienser till senapskrämen och låt det stå kallt i kylen medans du grillar korven och potatisen.

Servera allt tillsammans med en valfri sallad.

Viktväktarna Flex

2 dl Larsa grekisk yoghurt 0%
1½ msk dijonsenap (1 SP)
½ msk honung (2 SP)
salt
peppar

Totalt blir det 1 SP/port. Vill man hellre använda mini fraiche 5% så blir det 3 SP/port.

Korven på tallriken är från Lithells (bokspånsrökt) och kostade mig 10 SP, men det var det värt. Gäller att planera så kan man gotta sig ibland.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *