Enkel rätt som passar i såväl matlådan som på middagsbordet!

Igår avslöjade jag att jag kommer att köra som VIP inspiratör hos Joina from 17/5 och fyra veckor framåt. Vad är då detta för något? Hämtat från deras hemsida ➡ ”Enkelt uttryckt är Joina en enkel viktminskningstävling där du som deltar tävlar mot dig själv, men tillsammans med andra som stöttar och motiverar varandra mot det gemensamma målet: att gå ner i vikt. I lag tävlar ni alla om att individuellt gå ner 4% på 4 veckor och alla som lyckas samlar poäng som sedan kan konverteras till pengar. De lag där flest lyckas gå ner sina 4% får dela på potten! Du har ett otroligt stöd av andra deltagare, inspiratören som anordnat gruppen, och ett tydligt och tidsanpassat mål. I gruppen får du veckoutmaningar och chans att vinna massor av bonuspriser! Joina ökar din motivation, med utmaningar som förvandlar din livsstilsförändring till något kul och där du blir belönad för dina ansträngningar.” Låter detta så intressant att du vill gå med i min grupp klicka HÄR

4 port.

4 port pasta
600 g kycklingfilé
olja
salt
peppar
2½ dl grädde
½ dl pesto paprika
250 g körsbärstomater

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Strimla kycklingen och stek i oljan i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Rör i grädde, tomater och pesto och låt sjuda under lock några minuter.

Servera med valfria grönsaker.

Viktväktarna Points

4 port pasta, ca 200 g okokt *
600 g kycklingfilé
olja (lägg till points för mängden du använder)
salt
peppar
1 dl matlagningsgrädde 13% *
1½ dl grönsaksbuljong (vatten+tärning/fond)
½ dl pesto paprika, Ica *
250 g körsbärstomater

Totalt blir det 9P/port.

* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK