Kycklinggryta med curry

4 port.
 
600 g kycklingfilé
1 pkt bacon
smör till stekning
salt
peppar
2 msk curry
250 g champinjoner
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
4 soltorkade tomater
50 g salta cashewnötter/jordnötter
 
Skär kyckling och bacon i bitar.
Stek kycklingbitarna och baconet så att kycklingen blir genomstekt.
Salta, peppra och strö över curry.
 
Skiva och stek sedan svampen.
Blanda med kycklingen.
 
Häll i crème fraiche, vatten, kycklingfond och strimlade tomater.
Koka upp kycklinggrytan.
 
Strö över nötterna.

Viktväktarna PersonligaPoints

600 g kycklingfilé
1 pkt kycklingbacon *
smör till stekning (lägg till PP för det du använder)
salt
peppar
2 msk curry
250 g champinjoner
2 dl crème fraiche 8% *
2 dl vatten
2 msk konc kycklingfond *
4 soltorkade tomater, torra *
50 g salta jordnötter *

Totalt blir det 4 PP/port. Lägg till PP för tillbehör och servera med valfria grönsaker.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program för den mängden i receptet

4 thoughts on “Kycklinggryta med curry

  1. Mycket god gjorde den till middag igår
    Kul och prova på dina recept👍🏻Ha en fin dag

    1. Vad roligt! Kul att du skriver och berättar ❤ Hoppas du hittar fler recept du vill testa!

  2. Har länge letat efter en riktigt god kycklinggryta med curry, detta recept är det bästa jag provat på jättelänge.

Lämna ett svar till Therése Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.