Kycklinggryta med curry

4 port.
 
600 g kycklingfilé
1 pkt bacon
smör till stekning
salt
peppar
2 msk curry
250 g champinjoner
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
4 soltorkade tomater
50 g salta cashewnötter/jordnötter
 
Skär kyckling och bacon i bitar.
Stek kycklingbitarna och baconet så att kycklingen blir genomstekt.
Salta, peppra och strö över curry.
 
Skiva och stek sedan svampen.
Blanda med kycklingen.
 
Häll i crème fraiche, vatten, kycklingfond och strimlade tomater.
Koka upp kycklinggrytan.
 
Strö över nötterna.

Viktväktarna Flex

600 g kycklingfilé
1 pkt kycklingbacon
smör till stekning (lägg till SP för det du använder)
salt
peppar
2 msk curry
250 g champinjoner
2 dl crème fraiche 5% (7 SP)
2 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
4 soltorkade tomater,avrunna (4 SP)
50 g salta jordnötter (9 SP)

Totalt blir det 5 SP/port. Lägg till SP för tillbehör och servera med valfria grönsaker.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *