Den här rätten väcker upp lite barndomsminnen 🥰 Håller ni inte med om det? Själv tycker jag den är såå god, likaså sambon. Att få till den så att den blev Viktväktarvänlig var ju inte så lätt, första gången jag använder mig av vispad mellangrädde i matlagning och det gick ju ändå rätt så bra 👌
4 port.
500 g kassler
4 ananasskivor
2 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 dl riven ost
Skiva kasslern och skär bort kanterna.
Vispa grädde och chilisås med elvisp till lagom tjocklek.
Lägg kasslerskivorna i en smord ugnssäker form.
Lägg över ananasskivorna och häll sedan över den vispade grädden med chilisåsen.
Häll den rivna osten över gratängen och grädda i ugn 225°C i ca 10-15 min.
Servera med ris och sallad.
Viktväktarna Points
500 g kassler, fett bortskuret *
4 ananasskivor, färsk
2 dl mellangrädde 27% *
1 dl chilisås *
1 dl riven ost 12% *
Totalt blir det 12P/port exkl tillbehör som ris eller blomkålsris.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 334 kcal/port exkl tillsatt matfett, tillbehör och extra grönsaker.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK