Kassler med chilisås & ananas

Den här rätten väcker upp lite barndomsminnen 🥰 Håller ni inte med om det? Själv tycker jag den är såå god, likaså sambon. Att få till den så att den blev Viktväktarvänlig var ju inte så lätt, första gången jag använder mig av vispad mellangrädde i matlagning och det gick ju ändå rätt så bra 👌

4 port.

500 g kassler
4 ananasskivor
2 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 dl riven ost

Skiva kasslern och skär bort kanterna.
Vispa grädde och chilisås med elvisp till lagom tjocklek.
Lägg kasslerskivorna i en smord ugnssäker form.
 Lägg över ananasskivorna och häll sedan över den vispade grädden med chilisåsen.
Häll den rivna osten över gratängen och grädda i ugn 225°C i ca 10-15 min.
 Servera med ris och sallad
.

Viktväktarna PersonligaPoints

500 g kassler, fett bortskuret *
4 ananasskivor, färsk
2 dl mellangrädde 27% *
1 dl chilisås *
1 dl riven ost 12%
*

Totalt blir det 11 PP/port exkl tillbehör som ris eller blomkålsris.

* = livsmedel som jag räknat PP mängden på, övriga är 0 PP i mitt program för den mängden i receptet

Kcal: ca 334 kcal/port exkl tillsatt matfett, tillbehör och extra grönsaker.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.