Fläskfilégryta med crema di balsamico

Ett recept jag hittade hos Jennys matblogg. Gjorde detta första gången för ca 6 år sen och nu var det dags för en uppdatering med ett viktväktarvänligt receptalternativ. Enda skillnaden är att jag bytt ut grädden mot gräddmjölk och den vanliga philadelphian mot lightvarianten. Så att för göra bättre val och gå ner i vikt behöver man inte göra så stora uppoffringar. Man kan äta “samma” mat som innan men på ett bättre sätt och en lagom portion och sen fyll ut tallriken med valfria grönsaker. Då kommer man garanterat att lyckas!

6 port.

750-800 g fläskfilé
2½ dl grädde
2½ dl vatten
200 g philadelphiaost
1 msk kinesisk soja
2 msk oxfond
1 tsk balsamico
salt 
peppar

Putsa filéerna, skär lagom stora bitar och stek dom i smör i en panna. 
Ta bort från pannan och gör såsen på stekskyn.
Häll över vatten, fond, soya och låt puttra upp. 
Vispa ner grädde och red av med philadelphiaost till önskad konsistens. 
Smaka av med salt, peppar och balsamico och lägg ner köttet igen och låt puttra ihop.

Servera med ris eller potatis och valfria grönsaker.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

750 g fläskfilé (11 SP)
2 dl gräddmjölk 6% (8 SP)
3 dl vatten
200 g philadelphiaost light (13 SP)
1 msk kinesisk soja
2 msk oxfond
1 tsk crema di balsamico
salt 
peppar

Totalt blir det 5 SP/port. Lägg till SP för tillsatt matfett och för ris eller potatis.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *