Hallondessert

Hallondessert

4 port.

1½ gelatinblad
225 g hallon
¾ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm kanel
2 dl gräddfil 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. 

Rör ihop hallon, socker och kanel i en kastrull och koka upp under omrörning. 

Lyft bort från plattan. 
Tillsätt gelatinet och rör tills det smält. 
Rör ner gräddfilen. 

Häll upp i små glas. 
Låt stelna i kyl i minst 3 tim.