Filippas kladdkakemuffins med marschmallows
9 st
100 gram smör
2 ägg
2½ dl strösocker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 näve mini marshmallows
Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret och låt svalna.
Ställ ut formarna på en plåt.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och tillsätt i äggvispet.
Blanda försiktigt.
Blanda sist ner smöret.
Fördela sedan i formarna – fyll dem ca ¾.
Tryck ner marshmallows i varje form.
Grädda dem i mitten på ugnen i ca 10- 13 minuter beroende på vilken storlek på formar ni använder.
När kladdkakorna svalnat spritsa på lite grädde och toppa med strössel.
