Fick ett sånt himla sug efter havregrynsgröt förra helgen. Det var nog det jag levde på mest till frukost under både högstadiet och gymnasiet med tror jag förutom vanliga mackor. Nu har jag inte så mycket tid för frukostar under vardagarna då jag börjar jobba tidigt så helgerna är min chans att få i mig lite annat, så nu blir det söndagar som får bli min grötfrukostdag ett tag framöver. Får se om jag kan komma på fler smarriga toppingar att variera med som jag kan dela med mig utav.
Missa inte matsedeln som kommer ut ikväll med smarriga middagstips!
1 port.
1 dl havregryn
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
½-1 äpple beroende på storlek
kanel
farinsocker
vaniljkvarg
Mixa havregrynen (om du vill) och blanda med vatten, salt och vaniljpulver i en kastrull.
Låt koka upp.
Sänk värmen och låt koka några min tills gröten blivit lagom tjock.
Rör om då och då.
Skala och tärna äpplet.
Lägg i en panna utan matfett och stek på låg/medelvärme tills det mjuknat.
Strö över lite kanel och farinsocker och blanda runt.
Slå av värmen och låt det ligga kvar i pannan nån minut och gotta till sig.
Toppa gröten med en klick kvarg och det stekta äpplet.
Servera gröten med valfria frukosttillbehör som en extra smörgås eller något annat. Jag tog ett kokt ägg, en banan och några skinkskivor till.
Viktväktarna Points
1 dl havregryn *
2 dl vatten
salt
vaniljpulver
½-1 äpple beroende på storlek
kanel
1 krm farinsocker
40 g vaniljkvarg utan socker
Totalt blir det 3P/port. Lägg ev till points för den övriga frukosten som läggs till.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK