Vit chokladkladdkaka med grädde & jordgubbar
2 ägg
2 dl socker
100 g smör
100 g vit choklad
2½ dl vetemjöl
Sätt ugnen på 200°C.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
Smält smöret och bryt ner chokladen i bitar.
Rör till en jämn smet.
Rör sedan ner smöret och chokladen i äggsmeten.
Sikta därefter i mjölet och blanda till en slät smet.
Häll sedan smeten i en smord form med löstagbara kanter.
Grädda i 10-15 minuter i nedre delen av ugnen.
Kakan ska inte få någon färg och den ska kännas kladdig när du tar ut den.
Låt kladdkakan svalna.
2½ dl vispgrädde
1 l jordgubbar
Vispa grädden och bred ut den på kladdkakan.
Skölj och ansa jordgubbarna.
Dela jordgubbarna och lägg dom ovanpå grädden.