Smörgåstårtor till sambons 35-årsdag

Smörgåstårta med skinka

Lager 1
Leverpastej + bostongurka + grundröra

Lager 2
Hårdkokta ägg + grundröra

Lager 3
Rökt skinka + krossad ananas + grundröra

Garnering
Rökt skinka, ost, salladsblad, gurka, körsbärstomat, kokt ägg,
apelsinskivor och finklippt persilja
Smörgåstårta med skaldjur

Lager 1
Kräftstjärtar + rödlök + grundröra

Lager 2 
Kokta ägg + grundröra

Garnering
Krossade ostbollar, salladsblad, körsbärstomater, kokta ägg,
räkor, svart & röd rom, gurka, vindruvor, citronskivor och finklippt dill


Grundröra

5 dl löst vispad grädde
1 dl crème fraiche
salt & peppar

Hur mycket grundröra som behövs beror givetvis på hur stor tårta man gör. Detta räcket 
till en tårta med 3 lager fyllning med totalt 48 skivor formfranska.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *