Något som är väldigt viktigt för mig i dom recept jag delar är att få behålla grundtanken med själva bloggen som den var från början trots att jag gjort en livsstilsförändring med kosten och hälsosamma vanor. Att utesluta mat som jag tycker om är inget jag vill göra utan jag försöker i så fall hitta vägar så att det ska bli rimligt att äta trots att jag vill ha kontroll på vad jag äter utan att det blir allt för strikt.
Att göra mat med smördeg kanske inte är något man tänker på i första hand i en viktresa, men tittar man på slutresultatet så blev det ju faktiskt inte så farligt mycket. Servera med en rejäl blandad sallad så lovar jag att du blir mätt 😉
Detta blev en perfekt lagom rätt en fredag när man vill ha det enkelt men ändå lite lyxigt fredagsmysmat 😊
8 st
2 förp. färsk smördeg på rulle
crème bonjour vitlök
rökt skinka
riven ost
1 uppvispat ägg
Dela varje smördegsrulle i 4 bitar.
Bred på vitlöksost, spara en kant runt om utan ost så degen går att trycka ihop.
Lägg på skinka och ost.
Vik över smördegen och tryck till i kanterna.
Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugnen i 225°C i 8-10 min.
Servera pirogerna ihop med en sallad.
Kaloriberäknat recept
2 förp. färsk smördeg på rulle
100 g crème bonjour vitlök
ca 200 g rökt skinka
150 g riven ost 12%
uppvispat ägg (ej medräknat i kcal)
Kcal: ca 351 kcal/st exkl sallad.
Kolhydrater: 24.2 g Protein: 14.4 g Fett: 21.7 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
Barnen älskade dessa och var väldigt smidigt och göra dessa.
Underbar om de går att frysa in dessa.?
Extra kul när barn ger maten ett bra betyg 🥰
Det går bra att frysa smördegspiroger både innan och efter gräddning. Är det en blötare fyllning är det bättre att grädda dom först. Annars är det bara att styckfrysa dom på en bricka innan man lägger ner dom i en påse. När man sen gräddar ogräddade piroger som är frysta kan man behöva sänka temperaturen något på ugnen och köra några minuter längre för att få ett bra slutresultat 😊