Ett av mina populäraste recept på bloggen är mina smashed tortilla burger. Här kommer en ny variant med kycklingfärs istället. Supergoda och uppskattades mycket av familjen 🥰
kycklingfärsfärs
salt
peppar
paprikapulver
vitlökspulver
små tortillabröd
vit hamburgerost
sallad
röd lök
tomat
dressing
Blanda färs med valfri mängd salt och kryddor.
Fördela färsen i bollar om ca 75 g/st.
Bred ut färsen över hela tortillabrödet och stek sedan i en varm panna med lite matfett med färsen nedåt.
Vänd och lägg på en skiva ost.
Låt den smälta, men ha koll på brödet så det inte blir bränt.
När jag gör till oss alla så väntar jag med osten och lägger dom färdigastekta kycklingtortillasen på en plåt med bakplåtsspapper, lägger på osten och ställer in alla samtidigt i ugnen på 150°C i ett par min tills osten har smält.
Ta bort från pannan och toppa med valfria tillbehör som t.ex sallad, lök, tomat och dressing.
Vill man ha det lite matigare kan man t.ex servera med färdigköpta eller hemmagjorda pommes.
Kaloriberäknat recept
450 g kycklingfärsfärs
salt
peppar
paprikapulver
vitlökspulver
6 st små tortillabröd
6 skivor vit hamburgerost, Eldorado Monterey Jack
sallad
röd lök
tomat
90 g Heinz curry/mangosås
Kcal: ca 290 kcal/st exkl tillsatt matfett och grönsakerna.
Kolhydrater: 19.9 g Protein: 21.5 g Fett: 13.4 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK