Saffransfudge

Då jag är lite skadad i ena handen så blir det godisrecept idag också. Klarar tyvärr inte att göra något avancerat just nu. Dessa fudgebitar var sååå sjukt goda!!

2½ dl grädde
3 dl socker
3 msk sirap
1 pkt saffran
150 g vit choklad

Koka upp grädde, socker & sirap i en kastrull.
Koka till blandningen kommer upp till 120°C.

Mortla saffran med lite av sockret.
Ta bort blandningen från värmen när den är färdig, bryt ner chokladen och rör ner saffranet.

Häll sedan upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt svalna i kylskåp tills den svalnat.

Skär upp i lagom stora bitar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *