Det perfekta godiset i juletider! 💛
2½ dl vispgrädde
3 dl socker
3 msk vit sirap
1 pkt saffran
150 g vit choklad
Koka upp grädde, socker och sirap i en kastrull.
Koka tills blandningen kommer upp till 120°C.
Ta bort blandningen från värmen när den är färdig, bryt ner chokladen och rör ner saffranet.
Häll sedan upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt svalna i kylskåp tills den stelnat.
Skär upp i lagom stora bitar och förvara i kyl i en tätslutande burk.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK