Saffransdrömmar med vit choklad

Då var det dags för andra receptet i årets ADVENTSKALENDER. Självklart ska mina favoritkakor drömmar få vara med på ett hörn.

Mina arbetskamrater fick även vara smaktestare av dessa och dom tog slut även dom (tur att vi rör på oss mycket om dagarna på jobbet annars kommer dom rulla fram efter alla gosaker, hahaha).

ca 35 st

200 g mjukt smör
2½ dl strösocker
1 kuvert (½ g) saffran
5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
½ tsk hjorthornssalt

100 g vit choklad

Rör smör, socker och saffran poröst.
Blanda mjöl, vaniljsocker och hjorthornssalt.
Rör ner det i smeten.
Rulla till bollar.
Lägg dem på plåt med bakpapper.
Grädda mitt i ugnen i 150°C, ca 20 min.

Smält chokladen över ett vattenbad.
Ta en liten sked och “skvätt” över kakorna lite slarvigt (bra förklarat, hoppas ni förstår hur jag menar).

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *