Rislåda med kassler

Godkväll! Idag blev det en tur för att fylla på matförrådet lite inför påsen. Normal firar vi påsk med mina föräldrar om jag är ledig, men så blir det inte i år tyvärr. Blir bara att fira här hemma pga rådande situation. Har turen att få vara ledig fre-sön så lite god påskmat ska vi nog hinna få i oss!

Vad är ett måste för dig på påskbordet?

6 port.

3½ dl ris
600 g kassler
1 purjolök
3 dl vispgrädde
½ dl chilisås
1 dl majonnäs
1½ dl ost

Sätt ugnen på 225°C.
Koka riset, lägg i en ugnsfast form.
Skär kasslern i bitar, purjon i skivor.
Blanda med riset i formen.Vispa grädden, blanda i chilisås och majonnäs.
Slå det över riset, kasslern och purjolök.
Strö riven ost över.
Låt stå i ugnen 15-20 minuter.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

3½ dl ris (29 SP)
600 g kassler (9 SP)
1 purjolök
3 dl gräddmjölk 6% (12 SP)
½ dl chilisås (2 SP)
1 dl majonnäs, lätt (11 SP)
1½ dl ost 10%
(2 SP)

Totalt blir det 11 SP/ port. Servera med blandade grönsaker.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *