Krämig ostsås med bacon & pasta

Ett recept som hängt med på bloggen sen 2014 som nu behövde få en sig uppfräschning. Enkel vardagsrätt som passar alla!

4-6 port.

500 g pasta
2 pkt bacon
1 stor gul lök
1½ msk vetemjöl
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl vatten/pastavatten
1 dl crème fraiche
3 dl grädde
2 tsk oreganopasta, Santa Maria
vitpeppar
1 dl riven ost

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär baconet i strimlor.
Hacka löken.
Stek baconet tills det börjar få lite färg.
Tillsätt löken och stek tills den börjar bli genomskinlig, pudra över mjölet och blanda runt.
Häll på vatten och smula i en buljongtärning.
Rör ner crème fraiche och grädde.
Krydda med oregano och vitpeppar.
Låt det koka upp.
Sjud alltsammans i 5-10 min.
Rör ner osten i såsen och servera direkt!

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

500 g kokt pasta (22 SP)
2 pkt kycklingbacon (7 SP)
1 stor gul lök
1½ msk vetemjöl (1 SP)
1 grönsaksbuljongtärning
4 dl vatten/pastavatten
1 dl crème fraiche 8% (5 SP)
2 dl gräddmjölk 6% (8 SP)
2 tsk oreganopasta, Santa Maria (1 SP)
vitpeppar
1 dl riven ost 12%
(2 SP)

Totalt blir det 8 SP/port. Servera maten med blandade grönsaker vid sidan av.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

One thought on “Krämig ostsås med bacon & pasta

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.