Hur många varianter av köttfärssås kan man göra egentligen 🙈
Här kommer ytterligare en för er som gillar svamp och vitlök 😉
6 port.
750 g färs
1 gul lök
ca 200 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
4 dl vatten
salt
peppar
parmesanost
pasta
Börja med att skiva/dela svampen i mindre bitar, fräs den i lite smör och lägg den åt sidan när den är klar.
Bryn färsen i smör och tillsätt finhackad lök och pressad/riven vitlök mot slutet och låt den bryna med en stund.
Häll tillbaka svampen i pannan med färsen och tillsätt krossade tomater och vatten.
Krydda med salt och peppa.
Låt allt koka upp och låt det sedan stå och sjuda i 10-15 min tills köttfärssåsen får rätt konsistens.
Servera med pasta och parmesanost.
Kaloriberäknat recept
750 g nötfärs 5%
1 gul lök
ca 200 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
4 dl vatten
salt
peppar
4 msk parmesanost, ca 28 g
375 g pasta, okokt
Kcal: ca 443 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 50.2 g Protein: 35.6 g Fett: 8.8 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK