Idag är en sån dag när man kommer hem från jobbet och bara vill sjunka ner i soffan, men familjen vill ha mat och vardagssysslorna finns visst där också även idag.
Idag bjuder jag er på en gatuköksklassiker som passar utmärkt att fixa även hemma och såklart även Viktväktarvänlig.
4 port.
fast potatis
olja/smör
potatiskrydda
salt
peppar
valfri grillkorv
valfria tillbehör
Skala och skär potatisen i stripsstorlek.
Lägg dom i en burk som går att sätta lock på alt en liten plastpåse/fryspåse.
Häll på lite olja/smör och skaka sen burken så att matfettet fördelas över all potatis.
Häll ut på plåt med bakplåtspapper, krydda och blanda sedan runt potatisen.
Sätt in i ugnen på 225°C i ca 30-45 min eller tills dom är klara.
Stek/grill korven.
Servera korv och pommes med valfria tillbehör.
Viktväktarna Points
600 g fast potatis *
olja/smör (lägg till points för så mycket du använder)
potatiskrydda
salt
peppar
6 st smala kabanosskorvar, Ica *
4 msk ketchup *
6 tsk gurkmajonnäs *
4 msk rostad lök *
Totalt blir det 13P/port.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
