Perfekt helgmat när man vill hålla det lite enkelt 😊
6 port.
750 g fläskfilé/ytterfilé
smör/olja
1 lök
1 msk kalvfond
1 msk kinesisk soja
1-2 tsk sambal oelek
2 dl vatten
2 dl grädde
1 dl crème fraiche
flingsalt
svartpeppar
färsk persilja
Skiva köttet och bryn i omgångar i smör, salta och peppra.
Blanda ner hackad lök och rör runt.
Tillsätt fond, soja & sambal olek.
Häll på vatten och låt småputtra i några minuter.
Tillsätt grädde och crème fraiche och låt grytan småkoka i ca 15-20 min.
Finhacka persilja och rör ner i grytan.
Servera med t.ex ugnsrostad potatis och en blandad sallad.
Kaloriberäknat recept
750 g fläskfilé/ytterfilé
smör/olja
1 lök
1 msk kalvfond
1 msk kinesisk soja
1-2 tsk sambal oelek
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde 13%
1 dl crème fraiche 8 %
flingsalt
svartpeppar
färsk persilja
900 g potatis
Kcal: ca 330 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 24.9 g Protein: 30.6 g Fett: 11.9 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK