Att göra Flygande Jacob på fettsnålare grädde i ugn blir inte bra, men den rätten är ju så god så att utesluta den helt går ju bara inte. Så det fick bli en gryta istället vilket blev minst lika bra 🤗 Perfekt både i lunchlådan eller som bjudrätt på helgen!
Det Viktväktarvänliga receptet innehåller viss justering av livsmedel och mängd ✋
4 port.
500 g kycklingfilé
1 förp bacon
salt
peppar
chiliflakes
¾ dl chilisås
3 dl grädde
1 banan
1 dl jordnötter
Dela kycklingen i valfria stora bitar och lägg i en skål.
Blanda ner valfri mängd salt, peppar och chiliflakes med kycklingen och blanda runt.
Stek kycklingen i omgångar tills den är klar, behöver inte vara helt genomstekt då den kan puttra ihop med såsen i slutet.
Strimla baconet och stek i pannan, låt det rinna av på ett hushållspapper.
Häll tillbaka kyckling och bacon i pannan och blanda ner chilisås och grädde.
Låt det koka upp och sedan stå och småputtra medans riset kokar i ca 10 min.
Dela bananen och blanda ner precis innan servering och strö över jordnötterna.
Kaloriberäknat recept
500 g kycklingfilé
1 förp kycklingbacon
salt
peppar
chiliflakes
¾ dl chilisås, mindre socker
1½ dl matlagningsgrädde 13%
1½ dl vatten
1 banan
½ dl jordnötter
ca 2 dl ris, okokt
Kcal: ca 397 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 37.8 g Protein: 38.4 g Fett: 10.6 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK