En så smarrig soppa som man kan smaksätta efter eget tycke och smak och välja sin favorit bland alla mjukostar som finns i tex Kavlis sortiment. Testade att göra egna Polarkakor med mjölmixen som finns i butikerna nu. Blev jättegoda!
6 port.
½ riven gul lök
olja
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl grädde
1 tub med valfri smaksatt mjukost, jag valde baconost
½-1 tsk sambal oelek
3 dl okokt pasta
salt
peppar
2 pkt bacon
Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken, häll i vatten, grädde och buljongtärning och låt sjuda upp.
Under tiden kokar du pastan al dente och klipper baconet och fräser det knaperstekt och lägg det på hushållspapper så det får rinna av.
Tryck ut mjukosten ner i soppan och sänk värmen på spisen.
När osten smält ner i soppan, den ska inte koka, så vänder du ner pastan.
Smaka av med salt och peppar och kanske lite sambal oelek om ni önskar mer hetta.
Toppa med knaperstekt bacon och servera med något gott bröd.
Viktväktarna Points
½ riven gul lök
olja (lägg till points för mängden du använder)
8½ dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning *
1½ dl matlagningsgrädde 13% *
1 tub med valfri smaksatt mjukost, jag valde baconost *
½-1 tsk sambal oelek
3 dl okokt pasta *
salt
peppar
2 pkt kycklingbacon *
Totalt blir det 7P/port. Lägg till points för bröd och tillbehör om du serverar det till soppan.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 210 kcal/port exkl matfett och tillbehör.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
