Broccolimos

När man fått lite för mycket av det goda under helgen kan det vara skönt att ha lite lättare måltider i matlådan till jobbet ett som ett snabbt alternativ när man kommer hem från jobbet. Gott till både fisk och kyckling!

broccoli
grädde
salt
peppar

Koka broccolibuketter mjuka i saltat vatten.
Häll sedan bort vattnet.
Mixa broccolin med stavmixer.
Blanda i grädde till lagom konsistens.
Smaka av med salt och peppar.

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

750 g broccoli
1-1½ dl matlagningsgrädde 13% (7-11 SP)
salt
peppar

Totalt blir det 2-3 SP/port om man delar på 4 port. Servera till t.ex fisk eller kyckling och grönsaker så har du en SP-billig rätt.

Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK

2 thoughts on “Broccolimos

  1. Hej vad roligt med en viktväktarblogg, kör också viktväktarna. Jag har gjort LCHF innan, men min mage säger ifrån och mitt kolesterol också. SÅ nu kör vi viktväktarna. Så gott detta såg ut =D

    1. Hej! Vad kul att du hittat hit 😊
      Är inte en ren Viktväktarblogg då det är både mat och bak och allt däremellan, men dom flesta matrecepten är smartpointsberäknade 💙👍

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *