Vem gillar inte en riktigt god beasås 🙈 Men energimässigt funkar kanske inte den vanliga bean för oss alla med allt smör, då är denna perfekt! Snabbt går det också 😊
4 port.
2 dl crème fraiche
3 äggulor
1 grönsaksbuljongtärning
2-3 tsk torkad dragon
salt
vitpeppar
Värm crème fraichen under omrörning på låg/medelvärme, smula ner buljongtärningen och rör så det blandar sig.
Stäng av värmen på plattan och rör ner en äggula i taget, den ska inte koka mer nu.
Ta bort kastrullen från plattan och smaka av såsen med dragon, salt och peppar.
Servera med valfria tillbehör, vi hade potatisgratäng (recept) och marinerad/stekt fläskfilé.
Viktväktarna Points
2 dl crème fraiche 8% *
3 äggulor
1 grönsaksbuljongtärning *
2-3 tsk torkad dragon
salt
vitpeppar
Totalt blir det 3P/port exkl tillbehör.
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 104 kcal/port exkl tillbehör.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat):
THERESEMATOCHBAK