Hej lördag! Här kommer ett riktigt smarrigt recept på en rätt som jag har hämtat inspiration ifrån en annan kreatör som lagar fantastiska rätter, nämligen A bite of Bitting. I vanlig ordning så vill jag visa att du kan ta vilket recept som helst och anpassa det så det passar dina behov bättre oavsett om man har ett behov av att äta kalorisnålare, lite mitt emellan eller kaloritätare mat. Anpassa med magrare/fetare mejeriprodukter och portionsstorlek för att det ska passa dina behov! Inga livsmedel behöver uteslutas helt från kosten om man tycker dom är goda, vissa kan man äta oftare och vissa lite då och då. Det är HELHETEN som räknas, inte enskilda tillfällen 😉
4 port.
300 g lövbiff
rapsolja
3 ”kakor” nudlar
1 röd paprika
1 gul lök
2 klyftor vitlök
5 champinjoner
3 msk hoisinsås
2 tsk ostronsås
1 tsk sesamolja
3 dl crème fraiche
1-2 msk philadelphiaost
Strimla lövbiffen i tunna skivor och fräs i en het panna med lite olja.
Låt köttet fräsa med hälften av hoisinsåsen och ostronsåsen.
Lägg köttet åt sidan och ringla över lite sesamolja.
Hacka champinjonerna i slantar och fräs i samma panna som köttet.
Lägg åt sidan.
Hacka lök, paprika och viktlök.
Fräs i en het panna med lite olja.
Stek grönsakerna hastigt och tillsätt crème fraiche och resten av hoisinsåsen.
Sänk värmen något och låt puttra ihop i någon minut.
Koka nudlarna och häll av vattnet.
Lägg därefter nudlarna i pannan och blanda runt ordentligt.
Tillsätt lövbiffen och champinjonerna.
Ha i en klick philadelphiaost och stäng av värmen på spisen.
Blanda tills du slutligen är nöjd med konsistensen.
Kaloriberäknat recept
300 g lövbiff
rapsolja
3 ”portiionskakor” nudlar
1 röd paprika
1 gul lök
2 klyftor vitlök
5 champinjoner
3 msk hoisinsås
2 tsk ostronsås
1 tsk sesamolja
2½ dl crème fraiche 13%
½ vatten
1-2 msk philadelphiaost light
Kcal: ca 519 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 53.4 g Protein: 30.1 g Fett: 24.7 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
