Hej fredag och äntligen helg! Så skönt med lite ledighet och tid med familjen som man knappt hinner se under veckorna 🥰 Inga speciella planer här utan bara försöka få till så mycket återhämtning som möjligt!
Här kommer ett fantastiskt recept som jag fick inspiration till från Tiktok, dock var det nån kycklingröra i det receptet som jag bytte mot tacofärs. Den rivna mozzarellaosten kan bytas mot ett magrare alternativ om man vill få ner kcal-antalet lite. Går även att blanda ner mer grönsaker i färsen såsom majs, paprika, tomater eller kanske jalapenos som lite variation😉
4 port.
2 vitlöksbaguetter (upptinade)
500 g färs
matfett
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 gul lök
2 dl riven mozzarellaost
Låt baguetterna tina så att det går att skära en skåra i mitten av brödet.
Stek färsen i lite matfett.
Hacka löken och låt den steka med färsen en stund innan du blandar ner tacokryddan.
Sänk värmen och häll i vattnet och låt det koka ihop till en krämig tacofärs.
Fördela tacofärsen i dom delade bröden och strö den rivna osten över.
Sätt in i ugnen i 200°C i ca 10-15 min.
Servera med en blandad sallad.
Kaloriberäknat recept
2 vitlöksbaguetter (upptinade)
500 g nötfärs 5%
matfett
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 gul lök
2 dl riven mozzarellaost 21%
Kcal: ca 598 kcal/port exkl tillsatt matfett.
Kolhydrater: 44.9 g Protein: 43 g Fett: 25.8 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK
