Jag har hittat min drömkombo av pizzatopping! Denna kommer jag välja hädanefter, supergod 
Nästa gång får den bli en kalorismart variant med libabröd 
pinsabotten
crème fraiche
västerbottensost
mozzarellaost i bit
grön pesto
kallrökt skinka
Sätt ugnen på 250°C.
Bred på crème fraiche på pinsabotten och fördela riven västerbottensost över.
Skär mozzarellaosten i mindre bitar och fördela över pinsan.
Klicka ut peston och grädda pinsan i ca 5-7 min.
Vill man ha lite extra krispiga kanter kan man pensla dom med olivilja.
Toppa den färdiga pinsan med kallrökt skinka!
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK