Det Viktväktarvänliga receptet innehåller viss justering av portionsstorlek och livsmedel ✋
4 port.
1 kg blomkål
5 dl grönsaksbuljong
5 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm peppar
300 g miniköttbullar
persilja
Dela blomkålen i buketter.
Skär stockarna i bitar, koka upp buljongen och lägg i blomkålen.
Koka den mjuk.
Tillsätt mjölken, finfördela med stavmixer.
Krydda.
Stek köttbullarna i lite smör, trä upp på spett.
Servera spett och gärna bröd till soppan.
Strö över lite persilja.
Viktväktarna Points
1 kg blomkål
9 dl grönsaksbuljong (1½ grönsaksbuljongtärning + vatten) *
1 dl matlagningsgrädde, 13 % *
1 tsk salt
2 krm peppar
300 g delikatessköttbullar, Felix *
persilja
Totalt 9P/port. Lägg ev till points för matfettet vid stekning av köttbullarna (enbart soppan blir 3P/port).
* = livsmedel som jag räknat points på, övriga är 0P enligt mängden i receptet
Kcal: ca 299 kcal/port exkl tillsatt matfett (enbart soppan ca 117 kcal/port).
