En av sambons paradrätter är denna goda macka. Kan man äta den om man vill tänka på vikten? Absout, bara att välja lite bättre alternativ när det gäller korv och bröd så går det alldeles utmärkt. Fyll ut portionen med en massa goda grönsaker!
4 port.
1 hålkaka/siktkaka
400 g falukorv
4 ägg
smör
kall kokt potatis
Dela hålkakan i 4 bitar.
Stek på medelvärme i lite smör.
Dela falukorvsringen i tre bitar och skär längsgående skivor,
alltså åt andra hållet mot vad man normalt gör.
Stek korvskivorna i smör.
Stek äggen på båda sidor.
Dela potatisen i bitar och stek i smör, krydda med salt, peppar och potatiskrydda.
Lägg brödet på en tallrik och lägg på korven och ägget på mackan.
Servera med den stekta potatisen och lite HP-sås och ketchup.
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK