Enkel vardagsrätt som inte kräver så mycket tid, men har man lite extra tid är det alltid godare om köttet få stå och småputtra i såsen lite extra länge 😉
Servera med ris, pasta eller potatis!
6 port.
6 fläskkotletter
salt
svartpeppar
2 dl crème fraiche
3 dl vatten
1 msk kycklingfond
1-2 msk fransk senap
2 msk franska örter
1 pressad vitlöksklyfta
Bryn fläskkotletterna i smör i en stekpanna ca 2 min/sida.
Krydda med salt och svartpeppar.
Blanda samman crème fraiche, vatten, fond, fransk senap, franska örter och pressad vitlöksklyfta i en traktörpanna.
Koka upp.
Lägg i kotletterna och sjud under lock ca 10 min tills kotletterna är genomkokta.
Servera med ris och grönsallad.
Kaloriberäknat recept
6 fläskkotletter utan fettkant, ca 750 g
salt
svartpeppar
1 dl crème fraiche 13%
4 dl vatten
1 msk kycklingfond
1-2 msk fransk senap
2 msk franska örter
1 pressad vitlöksklyfta
Kcal: ca 162 kcal/port exkl tillsatt matfett, tillbehör samt grönsaker.
Kolhydrater: 2 g Protein: 27.9 g Fett: 4.5 g
Följ mig gärna på Instagram för mer matinspiration (och lite annat): THERESEMATOCHBAK