Chokladvåfflor
10-12 st
50 g smält smör
4 dl vetemjöl
2½ dl vatten
½ dl kakao
en nypa salt
4 dl vispgrädde
Smält smöret.
Blanda mjöl, kakao (sikta ner), salt, vatten och det smälta smöret.
Vispa grädden tills den är lagom tjock, den ska ej vara för hårt vispad.
Blanda grädden med dom andra ingredienserna.
Grädda våfflor i ett våffleljärn.
Smörj med lite smör i järnet om det behövs.