Sunda frukostfrallor
16 st
50 g jäst
5 dl vatten
2 dl grahamsmjöl
3 msk rapsolja
2 msk sirap
ca 10 dl vetemjöl special
1 msk salt
havregryn
sesamfrön
linfrön
Lägg jästen i en degbunke tillsammans med vatten, olja och sirap.
Häll i grahamsmjölet och det mesta av mjölet så att det blir en smidig deg.
Arbeta degen i ca 10 min i maskin eller dubbelt så lång tid för hand.
Tillsätt saltet och blanda ytterligare 3 min.
Låt degen jäsa övertäckt i 30 min.
Sätt på ugnen på 225°C.
Baka ut degen till avlånga frallor och låt dom jäsa ytterligare 30 min.
Pensla på vatten och strössla på en lätt mortlad blandning av havregryn, sesamfrön och linfrön.
Grädda i ca 12 min mitt i ugnen.
