Smörgåstårta med skinka
Lager 1
Leverpastej + bostongurka + grundröra
Lager 2
Hårdkokta ägg + grundröra
Lager 3
Rökt skinka + krossad ananas + grundröra
Garnering
Rökt skinka, ost, salladsblad, gurka, körsbärstomat, kokt ägg,
apelsinskivor och finklippt persilja
Smörgåstårta med skaldjur
Lager 1
Kräftstjärtar + rödlök + grundröra
Lager 2
Kokta ägg + grundröra
Garnering
Krossade ostbollar, salladsblad, körsbärstomater, kokta ägg,
räkor, svart & röd rom, gurka, vindruvor, citronskivor och finklippt dill
Grundröra
5 dl löst vispad grädde
1 dl crème fraiche
salt & peppar
Hur mycket grundröra som behövs beror givetvis på hur stor tårta man gör. Detta räcket
till en tårta med 3 lager fyllning med totalt 48 skivor formfranska.